चिकन पोटली एक पाउच के आकार का ऐपेटाइज़र है, जो पार्टियों के लिए एकदम सही है। इसमें मसालेदार मांस भरा होता है और एक थैली के आकार का होता है।
Ingredients:
250 ग्राम चिकन
1 मध्यम प्याज
1 हरी मिर्च
50 ग्राम लहसुन
25 ग्राम अदरक
नमक (स्वादानुसार)
Ingredients:
1 चम्मच सुगंधित पाउडर
3 बूंद सोया सॉस
1/2 छोटा चम्मच ऑयस्टर सॉस
200 ग्राम वसंत प्याज
6 टुकड़े फिलो शीट
फिलिंग तैयार करें:
1. एक पैन में दो चम्मच तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ लहसुन, प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर भूनें।
फिलिंग तैयार करें:
2. एक मिनट के बाद चिकन में सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें, अच्छी तरह से टॉस करें।
फिलिंग तैयार करें:
3. अब सभी सॉस डालें। और फिर से कुछ मिनिट तक पकाएँ।
4. मिश्रण को प्याले में निकाल लें और ठंडा होने दें। अब मिश्रण तैयार है.
पोटली तैयार करें:
1. अब अपने हाथ में एक फिलो शीट लें और अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके एक गोला बनाएं और पोटली के अंदर
पोटली तैयार करें:
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भरावन रखें और शीट को हरी प्याज का उपयोग करके बंद कर दें और ध्यान से बांध दें।
पोटली तैयार करें:
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2. इसे मध्यम गर्म तेल में लगभग 5 के लिए भूनें। 6 मिनिट गोल्डन ब्राउन होने तक.
पोटली तैयार करें:
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3. इसे ब्लैक बीन सॉस या मीठी मिर्च की चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
खाके बतायें कैसा लगा
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