साउथ स्टाइल ओकरा रेसिपी: भिंडी, नारियल और कुछ मसालों के साथ एक दक्षिण प्रेरित व्यंजन, दक्षिणी शैली की भिंडी चपाती के साथ हल्के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही है।  

साउथ स्टाइल ओकरा रेसिपी: पकाने का कुल समय: 35 मिनट तैयारी का समय: 10 मिनट पकाने का समय: 25 मिनट सर्विंग्स: 2

साउथ स्टाइल ओकरा की सामग्री: रिफाइंड तेल 250 ग्राम भिंडी 1 छोटा चम्मच सरसों के दाने 1 छोटा चम्मच मेथी दाना 1 प्याज , काट ले

2 लहसुन की कली, कटी हुई 2 हरी मिर्च एक चुटकी हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर पानी

साउथ स्टाइल ओकरा की सामग्री: 3 चम्मच इमली का अर्क 10 ग्राम गुड़, कटी हुई धनिया पत्ती कसा हुआ नारियल नमक स्वाद के लिए

दक्षिणी शैली ओकरा कैसे बनाएं: 1. एक पैन में 1 1/2 टी-स्पून रिफाइंड तेल डालें। भिंडी डालिये, नमक डालिये और भूनिये.

दक्षिणी शैली ओकरा कैसे बनाएं: 2. एक और पैन गरम करें और उस पर 2 टीस्पून तेल डालें। 3. राई, मेथी दाना डालकर भूनें।

दक्षिणी शैली ओकरा कैसे बनाएं: 4. पैन में प्याज, लहसुन और हरी मिर्च डालकर भूनें। 5. तली हुई भिंडी को पैन में डालें।

दक्षिणी शैली ओकरा कैसे बनाएं: 6. इसे नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर और धनियां पाउडर से सीज़न करें।  7. भाप बनाने के लिए थोड़ा पानी छिड़कें। 8. 7-8 मिनट तक पकाएं

9. इमली का अर्क और गुड़ डालें। 10. भिंडी को धीमी आंच पर 2-3 मिनिट तक पकाएं।  11. इसे ताजा हरा धनिया और थोड़े से कद्दूकस किए नारियल के साथ खत्म करें।

मुख्य सामग्री: रिफाइंड तेल, भिंडी या भिंडी, सरसों, मेथी दाना, प्याज, लहसुन की कलियां, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, पानी, इमली का अर्क, गुड़, हरा धनिया, नारियल, नमक