चिकन भूणा एक लाजवाब रेसिपी हैं जो आप रोटी के साथ खा सकते हैं घी दही और मसालों से बना हुआ ये रेसिपी को ओवन में बनाये और परोसे गरमा गरम

सारांश (Summary)_भुना हुआ मुर्गा: पकाने का कुल समय: 40 मिनट तैयारी का समय: 8 घंटे पकाने का समय: 40 मिनट सर्विंग्स: 2

भुना हुआ मुर्गा सामग्री:  1/2 मुर्गा, 1 छोटा चम्मच कटा अदरक, नीबू का रस. 1 बड़ा चम्मच घी, 3 बड़े चम्मच दही

भुना हुआ मुर्गा सामग्री:  2 कलियां लहसुन, छोटा चम्मच धनिया पाउडर, ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, नमक स्वादानुसार

भुना हुआ मुर्गा विधि: लहसुन-अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें। अब दही को फेंटकर उसमें अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नीबू का रस, नमक मिला लें।

भुना हुआ मुर्गा विधि: मुर्गे को धोकर साफ करें और गोद लें। फिर दही के मिश्रण में डालकर मेरिनेट करें और फ्रिज में 8 घंटे के लिए रख दें। 8 घंटे बाद फ्रिज से बाहर निकाल लें।

भुना हुआ मुर्गा विधि: अब ओवन में 350 डिग्री से पर गरम करें। फिर मेरिनेटेड मुर्गा ट्रे में रखकर ओवन में रख दें। हर 2 मिनट बाद जरा-जरा धी मुर्गे पर लगाते रहें। इसके साथ ही मुर्गे को पलटते रहें।

भुना हुआ मुर्गा विधि: 40-45 मिनट में लजीज मुर्गा भुनकर तैयार हो जाएगा। फिर तंदूरी रोटी और हरी चटनी के साथ सर्व करें। यह सामग्री 2-3 व्यक्तियों के लिए है।