हाल ही में, इंडो-चाइनीज व्यंजनों ने दुनिया को तूफान से घेर लिया है और बहुत से ऐसे व्यंजन हैं जो लोगों को अपनी जीवन शैली में पसंद आते हैं।

2 मध्यम फूलगोभी 2 बड़े चम्मच मक्के का आटा 4 बड़े चम्मच टमॅटो कैचप 4 सूखी लाल मिर्च 3 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट 1 कप कटा हरा प्याज़ 2 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च

मंचूरियन सामग्री:

1 कप पानी 1 कप रिफाइंड तेल 2 मध्यम शिमला मिर्च (हरी मिर्च) 2 चम्मच नमक 1/2 छोटा चम्मच अजीनोमोटो 3 बड़े चम्मच अदरक का पेस्ट 2 चम्मच मसाला मिर्च पाउडर 4 बड़े चम्मच सोया सॉस 1 कप मैदा

मंचूरियन सामग्री:

चरण 1 सभी सब्जियों को बहते पानी में धोकर तैयारी शुरू करें। इसके बाद, फूलगोभी को मध्यम आकार के फूलों में काट लें।

बनाने की विधि:

चरण 2 एक मध्यम मिश्रण का कटोरा लें और उसमें मैदा या मैदा, मक्के का आटा, अदरक और लहसुन का पेस्ट नमक और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाएं।

बनाने की विधि:

चरण 3 फिर , मिक्स होने के बाद थोड़ा पानी डालकर टपकने वाला मंचूरियन के लिए घोलतैयार कर लें।

बनाने की विधि:

चरण 4 अब एक कढ़ाई को मध्यम आंच पर रखें और उसमें रिफाइंड तेल गर्म करें। फ्लोरेट्स को तैयार बैटर में सावधानी से डुबाकर गरम तेल में डालिये।

बनाने की विधि:

चरण 5 गोल्डन ब्राउन होने तक इन्हें फ्राई करें और फिर, इन्हें पेपर नैपकिन पर निकाल कर एक तरफ रख दें।

बनाने की विधि:

चरण 6 अब एक और कड़ाही में  थोड़ा सा तेल गर्म करें। अदरक और लहसुन का पेस्ट, सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च डालकर एक मिनिट तक भूनें।

बनाने की विधि:

चरण 7 फिर पैन में कटी हुई शिमला मिर्च और थोड़ा सा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। पैन में सॉस के साथ अजीनोमोटो डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

बनाने की विधि:

चरण 8 शिमला मिर्च आधी पक जाने के बाद, कढ़ाई में तली हुई फूलगोभी के फूल डालें और सारी सामग्री मिलाने के लिए, एक बार फिर से टॉस करें।

बनाने की विधि:

चरण 9 सर्विंग डिश में डालें और हरे प्याज़ से गार्निश करें। आपका गोबी मंचूरियन (Gobi Manchurian) तैयार है, आनंद लें!

बनाने की विधि: