Egg Biryani Recipe | हैदराबादी अंडा बिरयानी नुस्खा | Quick Egg Biryani Recipe

इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजन को आजमाएं और आनंद लें! 

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एग बिरयानी की सामग्री | Ingredients of Egg Biryani

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– 2 कप बासमती चावल – भीगे हुए 6 बड़े अंडे – 1 प्याज – 10 हरी मिर्च (स्लिट) – 1 तेज पत्ता – 4 लौंग

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– 1/2 टी स्पून काली मिर्च – 1 इंच दालचीनी – 1 टी स्पून अदरक और लहसुन का पेस्ट – 1 टी स्पून पुलाव मसाला – 2 टेबल स्पून तेल स्वादानुसार नमक

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एग बिरयानी कैसे बनाते हैं | How to Make Egg Biryani

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1.छह अंडों में से चार अंडों को उबालें और खोल लें। 2. एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें और साबुत मसाले डालें।

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3. कुछ सेकंड के बाद अदरक लहसुन के पेस्ट के साथ प्याज और हरी मिर्च डालें। इन्हें हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। 4. अब दोनों अंडों को पैन में तोड़कर फेंटें।

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5. इसमें भीगे हुए चावल डालें और एक मिनट के लिए फ्राई करें। 6. नमक के साथ सीजन करें। 7. अब उबले हुए अंडे डालें। इसे और चार कप पानी डालें।

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8. ढककर चावल आधा होने तक पकाएं। 9. पुलाव मसाला और थोड़ा सा नींबू का रस डालकर धीरे से मिलाएं।

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10. ढककर तब तक पकाएं जब तक कि सारा पानी सूख न जाए और चावल बन गए हैं। 11. धनिया से सजाकर गरमागरम परोसें।

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