मटन के टुकड़ों को मसालों के स्वादपूर्ण मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है और ब्राउन होने तक ग्रिल किया जाता है। यह मटन तंदूरी रोस्ट सिर्फ 30 मिनट में बनाया जा सकता है।
मटन तंदूरी रोस्ट की सामग्री:
1/2 कप हंग कर्ड
2 बड़े चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
मटन तंदूरी रोस्ट की सामग्री:500 ग्राम मटन के टुकड़े
1 छोटा चम्मच तंदूरी मसाला
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वाद के लिए
मटन तंदूरी रोस्ट कैसे बनाएं:1. रेसिपी के साथ शुरू करने के लिए, आपको सबसे पहले मटन के टुकड़ों को मैरीनेट करना होगा। एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें दही, अदरक लहसुन का पेस्ट......
मटन तंदूरी रोस्ट कैसे बनाएं:.......लाल मिर्च पाउडर, तंदूरी मसाला और सरसों का तेल डालिये। इन सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लेना होगा।2. अब मटन के टुकड़ों को मैरिनेड में डालिये.....
मटन तंदूरी रोस्ट कैसे बनाएं:3. एक बार होने के बाद, बीबीक्यू ग्रिल में टुकड़ों को ग्रिल करें और आनंद लें! अब, यदि आपके पास घर पर बारबेक्यू ग्रिल नहीं है, तो टुकड़ों को बेकिंग ट्रे पर फैला दे।