Veg Jalfrezi – वेज जालफ्रेजी बनाइये होटल जैसी और खाइये रोटी के साथ

Veg Jalfrezi
Veg Jalfrezi

Veg Jalfrezi – वेज जालफ्रेजी तैयारी का समय: 15 मिनट

Veg Jalfrezi – वेज जालफ्रेजी पकाने का समय: 20 मिनट

सर्व: 4

हमे फेसबुक पे फॉलो करें

Veg Jalfrezi – वेज जालफ्रेजी सामग्री:

  • घी 1 बड़ा चम्मच
  • जीरा 1 छोटा चम्मच
  • अदरक 1 इंच (जुलिएन)
  • कश्मीरी लाल मिर्च 3 नग।
  • प्याज 3 मध्यम आकार (कटा हुआ)
  • हरी मिर्च 2-3 नग। (स्लिट)
  • लहसुन 1 बड़ा चम्मच (कटा हुआ)

जरूर पढ़े: Veg Fried Rice

  • लाल मिर्च पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • धनिया पाउडर 1 बड़ा चम्मच
  • हल्दी पाउडर ½ छोटा चम्मच
  • गाजर ½ कप
  • बेबी कॉर्न ½ कप (उबला हुआ)
  • फूलगोभी ½ कप (उबला हुआ)
  • फ्रेंच बीन्स ½ कप
  • हरी मटर ½ कप

जरूर पढ़े: Egg Less Almond Cake

  • मिश्रित शिमला मिर्च ½ कप
  • टमाटर ½ कप
  • मशरूम ½ कप
  • टमाटर 1 कप
  • सिरका 1 बड़ा चम्मच
  • टमाटर केचप 1 बड़ा चम्मच
  • गरम मसाला 1 छोटा चम्मच
  • कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
  • ताजा धनिया 1 बड़ा चम्मच

जरूर पढ़े: Ragda Patis

Veg Jalfrezi – वेज जालफ्रेजी विधि:

  • एक पैन में घी गरम करें, जीरा डालें और इसे फूटने दें, और अदरक और साबुत कश्मीरी लाल मिर्च को एक मिनट के लिए भूनें।
  • प्याज़ और हरी मिर्च डालें, प्याज़ के पारदर्शी होने तक पकाएँ,
  • लहसुन डालें और एक मिनट तक पकाएँ।
  • पिसा हुआ मसाला डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ।
  • सब्जियां डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
  • ताज़ी टमाटर की प्यूरी और नमक और सिरका डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  • टोमैटो केचप डालें, यह पूरी तरह से वैकल्पिक है और 5-6 मिनट तक पकाएं।
  • कसूरी मेथी, गरम मसाला और कुछ ताज़ा हरा धनिया डालें।
  • गरमा गरम रोटी या पराठे के साथ ताजी क्रीम डालकर गरमागरम परोसें।

जरूर पढ़े: Mango Squash

Leave a Comment

Your email address will not be published.

कोरि गस्सी के साथ लीजिये मंगलोरीन फ़ूड का मज़ा मेग्गी कैसे बनाते हैं | How to Make Tasty Maggi in 6 Steps मेयोनेज़ कैसे बनाते हैं | how to make mayonnaise चॉपस्टिक्स का उपयोग कैसे करें | how to use chopsticks in hindi मानसून डाइट: साउथ इंडियन ओक्रा (Okra) डिनर में चाहिए Chicken Momos recipe in hindi Chicken Nuggets for Evening Snacks how much calories in 1 roti चीज़ बॉल: ये दिल मांगे मोर स्पा में नहीं – थाईलैंड का मज़ा लीजिये घर पे थाई फिश करी के साथ होममेड चिकन भुना: रोटी के साथ चाहिए ही चाहिए गोभी मंचूरियन के साथ चलिये होन्ग कोंग चिकन चंगेजी (Chicken Changezi) रोटी के साथ खाइये ढाबा-स्टाइल चिकन मसाला रेसिपी (Chicken Masala Recipe) घर पर रेस्टोरेंट-स्टाइल वैफल्स कैसे बनाएं? Chicken Nizami: सबके लिए नहीं हैं ये डिश आपका घर से निकलना बंद कर देगा ये चाट लखनऊ स्टाइल गलौटी कबाब के साथ इस बारिश में हम जायेंगे लखनऊ तंदूरी पनीर पकोड़ा कैसे बनता हैं बटर चिकन हो तो ओल्ड दिल्ली स्टाइल का ही हो