हक्का नूडल्स (Hakka Noodles) एक मशहूर चाइनीज रेसिपी है। ताजा नूडल्स के साथ बनाया गया, इसमें सोया सॉस और लहसुन का एक मजबूत स्वाद है, जो इसे किटी पार्टियों और समारोहों के लिए एक उपयुक्त व्यंजन बनाता है। यह नूडल्स रेसिपी लहसुन और हरी मिर्च के कॉम्बिनेशन से तैयार की जाती है। यह देसी चाइनीज रेसिपी एक बेहतरीन पार्टी डिश है, जो मसालेदार और स्वादिष्ट है। आप इस सरल और झटपट बनने वाली नूडल्स रेसिपी को आलसी वीकेंड पर भी बना सकते हैं, क्योंकि इसे 30 मिनट से भी कम समय में तैयार किया जा सकता है। इस आसान रेसिपी को चिली पनीर या चिकन चिली के साथ ट्राई करें। यदि आप मसाले के दीवाने हैं, तो आप तीखे स्वाद को बढ़ाने के लिए अतिरिक्त हरी मिर्च भी डाल सकते हैं। यह स्वादिष्ट रेसिपी सभी लहसुन प्रेमियों के लिए एक ज़रूरी कोशिश है, सिर्फ इसलिए कि लहसुन की तेज़ और तीखी सुगंध इस व्यंजन के स्वाद को बढ़ा देती है।
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Veg Hakka Noodles Recipe
आप वेज हक्का नूडल्स (Hakka Noodles) को मंचूरियन, चिली पनीर, चिली चिकन या अपनी पसंद की किसी भी ग्रेवी के साथ भी परोस सकते हैं। इस व्यंजन को घर पर तैयार करने की सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी पसंद के अनुसार सामग्री मिला सकते हैं और अपनी पसंद के अनुसार रेसिपी को बदल सकते हैं। यदि आप एक पनीर प्रेमी हैं, तो आप पनीर के कुछ छोटे सुनहरे तले हुए क्यूब्स डालकर इस रेसिपी को बढ़ा सकते हैं, इससे इस रेसिपी का स्वाद बढ़ जाएगा।
इसके अलावा, अगर आपके पास मेहमान आ रहे हैं और आपके पास कुछ विस्तृत तैयार करने के लिए ज्यादा समय नहीं है, तो इस साधारण व्यंजन के लिए जाएं। यह आसान नूडल रेसिपी गैर-गड़बड़ है और सड़क यात्रा, पिकनिक, स्कूल के लंच बॉक्स के लिए आसानी से पैक की जा सकती है। और कुम्हार। इसके अलावा, यदि आप झटपट हैं और कुछ अच्छा, स्वस्थ और साथ ही स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इस सरल लेकिन स्वादिष्ट नूडल रेसिपी (Hakka Noodles) के लिए जाएं और अपने बच्चों को अपने पाक कौशल से लुभाएं। इसे कुछ हरी प्याज़ से सजाएँ और आपका दिन का काम हो गया। इस आसान और स्वादिष्ट व्यंजन को आजमाएं और आनंद लें!
वेज हक्का नूडल्स की सामग्री | Ingredients of Veg Hakka Noodles Recipe
- 350 ग्राम ताजा नूडल्स
- 3 बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 कटी हुई, कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 3 बारीक कटे हुए हरे प्याज
- 6 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 1 छोटा चम्मच सफेद काली मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच अजीनोमोटो
- 1/2 कप रिफाइंड तेल
- 2 कटी हुई, कद्दूकस की हुई गाजर
- 100 ग्राम सफेद पत्ता गोभी, कद्दूकस की हुई
- 1 इंच कद्दू क्रश किया हुआ, छिला हुआ अदरक
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- नमक आवश्यकता अनुसार
- 6 लौंग कीमा बनाया हुआ लहसुन
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वेज हक्का नूडल्स कैसे बनाते हैं | How to make Veg Hakka Noodles
चरण 1 नूडल्स को उबाल लें
वेज हक्का नूडल्स (Hakka Noodles) आम होने के साथ-साथ एक लोकप्रिय रेसिपी भी है, जिसे कुछ ही मिनटों में आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है। एक बड़ा सॉस पैन या कोई भी उथला पैन लें और उसमें थोड़ा पानी भरें। फिर धीरे-धीरे नूडल स्टिक्स को पानी में छोड़ दें और उबाल आने दें। अतिरिक्त पानी निकाल दें और नूडल्स को एक प्लेट में फैलाकर सूखने दें।
चरण 2 सब्जियों को टॉस करें
एक डीप फ्राई पैन लें और मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। – जब तेल गरम हो जाए तो उसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक और लहसुन डालकर कुछ देर के लिए भूनें. अगर आप स्मोकी फ्लेवर के शौकीन हैं तो सब्जियों को तेज आंच पर फ्राई करें। एक बार जब सब्जियां ब्राउन हो जाएं, तो थोड़े नम नूडल्स डालें और भूनें।
चरण 3 नूडल्स पकाएँ और गरमागरम परोसें!
अब पैन में बाकी सब्जियां, अजीनोमोटो, नमक और काली मिर्च पाउडर डालें. आंच तेज कर दें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं। पके हुए नूडल्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सोया सॉस डालें और एक मिनट के लिए और पकाएँ। कुछ हरे प्याज़ से सजाएँ और गरमागरम प्लेट में परोसें।
सलाह
- अगर आप चाहते हैं कि उबालते समय नूडल्स आपस में चिपके नहीं तो एक चम्मच तेल डालें।
- अतिरिक्त पानी निकाल दें और नूडल्स को एक प्लेट में फैलाकर सूखने दें। सुनिश्चित करें कि आप नूडल्स को ज्यादा न पकाएं।
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