थम्स अप के साथ पानीपुरी (pani puri) का आनंद कैसे लें: एक स्वादिष्ट भारतीय स्नैक रेसिपी
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Thums Up PaniPuri Recipe
यदि आप भारतीय स्ट्रीट फूड (street food) के प्रशंसक हैं, तो आपने शायद पहले पानीपुरी (panipuri) की कोशिश की होगी। यह छोटा, कुरकुरा नाश्ता भारत के कई हिस्सों में पसंदीदा है और सभी उम्र के लोगों द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी इसे थम्स अप जैसे रिफ्रेशिंग ड्रिंक (drink) के साथ पेयर करने की कोशिश की है? इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि घर पर पानीपुरी (panipuri) कैसे बनाते हैं और बेहतरीन भारतीय स्नैक अनुभव के लिए थम्स अप के साथ इसका आनंद कैसे लें।
पानीपुरी के लिए सामग्री | Ingredients of Panipuri
- 1 कप सूजी
- 1/4 कप मैदा
- 1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- पानी, आवश्यकतानुसार
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- 1 कप उबले चने
- 1/2 कप उबले मैश किए हुए आलू
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 1/2 कप कटा हुआ टमाटर
- 1/2 कप कटी हुई धनिया पत्ती
- 1/2 कप इमली की चटनी
- 1/2 कप हरी चटनी
- चाट मसाला, आवश्यकतानुसार
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पानीपुरी बनाने की विधि | How to make pani puri
धीरे-धीरे कर के पानी डालें और आटे को नरम और चिकना होने तक गूंद लीजिए ।
आटे को ढककर 30 मिनिट के लिए साइड में रख दीजिए।
30 मिनट हो जाये उसके बाद , आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बांट लें और हर एक को पतली गोल आकार में बेल लीजिए ।
एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और हलकों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तलें।
इन्हें बाहर निकाल लें और पेपर टॉवल पर ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद, प्रत्येक पुरी (puri) के बीच में धीरे से एक छोटा छेद करें।
छेद को छोले, मैश किए हुए आलू, कटा हुआ प्याज, टमाटर और हरा धनिया से भरें।
ऊपर से एक चम्मच इमली की चटनी और हरी चटनी डालें।
कुछ चाट मसाला छिड़कें और आनंद लें!
थम्स अप के लिए सामग्री | Ingredients of Thums Up
थम्स अप की 1 बोतल (bottle)
बर्फ (ice) के टुकड़े
थम्स अप के साथ पानीपुरी का आनंद लेने के लिए कदम
थम्स अप को फ्रिज में या आइस क्यूब्स के साथ ठंडा करें।
एक पानी पूरी लें और छेद में धीरे से थम्स अप की थोड़ी मात्रा डालें।
पानीपुरी (panipuri) को एक बार में ही खा लें और अपने मुंह में स्वाद के फटने का आनंद लें।
इसे धोने के लिए थम्स अप का एक घूंट लें और अपने तालू को तरोताज़ा करें।
चरण 2-4 को तब तक दोहराएं जब तक कि आप सभी पानीपूरियां न बना लें।
निष्कर्ष:
पानीपुरी एक स्वादिष्ट और मजेदार स्नैक है जिसका आनंद विभिन्न प्रकार की भरवां और चटनी के साथ लिया जा सकता है। इसे थम्स अप जैसे ताज़ा पेय के साथ जोड़कर, आप अपने स्नैक अनुभव को अगले स्तर पर ले जा सकते हैं। घर पर पानीपुरी बनाने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें और वास्तव में प्रामाणिक भारतीय स्ट्रीट फूड अनुभव के लिए थम्स अप के साथ इसका आनंद लें।
क्या मैं थम्स अप की जगह कोई और ड्रिंक ले सकता हूं?
हां, आप अपनी पसंद के किसी अन्य कार्बोनेटेड पेय का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, थम्स अप भारत में एक लोकप्रिय विकल्प है और पानीपुरी के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
क्या मैं पानीपुरी भरने को समय से पहले बना सकता हूँ?
हां, आप पहले से फिलिंग तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में तब तक स्टोर कर सकते हैं जब तक कि आप पानीपुरी को इकट्ठा करने के लिए तैयार न हों।
क्या मैं घर पर बनाने के बजाय दुकान से खरीदी हुई पुरी का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, अगर आप उन्हें घर पर नहीं बनाना चाहते हैं तो आप स्टोर से खरीदी हुई पूरियां इस्तेमाल कर सकते हैं। हालांकि, घर की बनी पूरियां ताज़ा स्वाद और बनावट वाली होती हैं।
क्या मैं भरने में अन्य सामग्री जोड़ सकता हूँ?
हां, आप अपनी व्यक्तिगत पसंद के आधार पर फिलिंग में अन्य सामग्री मिला सकते हैं। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में उबले हुए मकई, अंकुरित दाने और कटा हुआ खीरा शामिल हैं।
क्या पानीपुरी एक स्वस्थ नाश्ता है?
जबकि पानीपुरी एक स्वादिष्ट और संतोषजनक नाश्ता हो सकता है, लेकिन इसकी उच्च कैलोरी और सोडियम सामग्री के कारण इसे एक स्वस्थ विकल्प नहीं माना जाता है। यह एक सामयिक उपचार के रूप में मॉडरेशन में सबसे अच्छा आनंद लेता है।
