Summer Evening Recipe : गर्मी का मौसम शुरू हो चुका है, ऐसे में भारतीय महिलाओं को दिन भर किचन में खाना बनाना नहीं आता, ऐसे में महिलाओं को बहुत गर्मी लगती है. लेकिन गर्मी का मौसम आते ही अपने lifestyle में कुछ बदलाव करने के साथ-साथ अगर आप अपने खान-पान में भी बदलाव कर लें तो आप गर्मी से बच सकते हैं। अगर आप शाम के नाश्ते में घर वालों को खिलाने के लिए कुछ अच्छा और झटपट बनाना चाहते हैं तो लेमन राइस अच्छे रहेंगे टेस्ट में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. साथ ही, यह ऐसी समर रेसिपी है जो आपके परिवार को पसंद आएगी।
नमस्कार दोस्तों बूझो.इन परिवार में आपका स्वागत है। अगर आपको ऐसे ही दिचस्प हैल्थी फुड का सेवन करना है तो हमारी पोस्ट को लाइक , कमेन्ट और शेयर जरूर कीजियेगा ताकि हमें भी उम्मीद की किरणे मिलती रहे ।
Summer Evening Recipe
लेमन राइस बनाने के लिए सामग्री | Ingredients of lemon rice
- चावल
- नींबू
- अदरक
- मूंगफली
- हरी मिर्च
- करी पत्ता
- सरसों के बीज
- धनिया
- तेल
- नमक
लेमन राइस कैसे बनाये | How to make Lemon rice
यह रेसिपी दक्षिण भारत में बहुत लोकप्रिय है। इसे आमतौर पर दही, रायता या चटनी के साथ खाया जाता है। इस डिश को बनाना आसान है। इसका स्वाद हल्का होता है। यह आपको मसालों की गर्मी से बचाता है।
लेमन राइस पकाने के लिए आपको कुछ धनिया के बीज, सरसों के बीज, वनस्पति तेल, करी पत्ते, हरी मिर्च, अदरक का एक छोटा टुकड़ा, मूंगफली, नींबू और चावल की आवश्यकता होगी। सबसे पहले चावल में नमक डालकर पका लें। इसे एक तरफ रख दें।
इसके बाद एक पैन में तेल, बीज, मिर्च, अदरक, मूंगफली के दाने और करी पत्ता डालकर कुछ देर पकने दें।
इसमें चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर इसमें नमक और नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स होने दें। इस तरह लेमन राइस तैयार हो जाएंगे।
और देखे: Gud Sharbat | गुड़ का शरबत | इस चिलचिलाती गर्मी में ये शरबत जरूर ट्राय करे
ज्यादा जानकारी के व्यंजनों और अपडेट के लिए @bujho के साथ जुड़े रहें।
क्या नींबू के साथ चावल खाना अच्छा है? | Is it good to eat rice with lemon?
लेमन राइस एक सरल दक्षिण भारतीय रेसिपी है जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह बनाने में आसान व्यंजन है और हींग और हल्दी जैसी सामग्री के लाभ बहुत अधिक हैं। Health Hack: नींबू विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत है और मूंगफली में भी विटामिन प्रचुर मात्रा में होते हैं।
लेमन राइस का स्वाद कैसा होता है? | What is the taste of lemon rice?
लेमन राइस में ताजा नींबू के रस का एक नाजुक स्वाद और दाल, मूंगफली, मसाले और जड़ी-बूटियों जैसे तड़के वाली सामग्री की एक पौष्टिक सुगंध होती है।
आप नींबू चावल के साथ क्या करते हैं? | What do you do with lemon rice?
चित्रान्ना को पापड़म के साथ या साइड वेजिटेबल सलाद या यहां तक कि नारियल की चटनी के साथ भी इस व्यंजन के साथ परोसा जाता है। इसे टिफिन बॉक्स की तरह भी बनाया जा सकता है. चूंकि लेमन राइस को कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है, यह एक बेहतरीन पिकनिक लंच आइटम भी है। यह एक हल्का व्यंजन है और आप इसे हल्के लंच या नाश्ते के रूप में भी ले सकते हैं।
नींबू चावल कहाँ से आया? | Where did lemon rice come from?
लेमन राइस का इतिहास क्या है? इस स्वादिष्ट और चटपटे चावल को चिटाना के नाम से भी जाना जाता है। चावल से बने इस व्यंजन की उत्पत्ति दक्षिण भारत से हुई है। दक्षिण भारतीय इस भोजन को एक अनोखे मसाले से बनाते थे जिसे गोज्जू या ओगाराने के नाम से जाना जाता है।
क्या हम रात को लेमन राइस खा सकते हैं? | Can we eat lemon rice at night?
लेमन राइस आमतौर पर नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए अकेले खाया जाता है (खैर, हम इसे रात के खाने में भी पसंद करते हैं !!) इसे कभी-कभी दही या नारियल की चटनी के साथ परोसा जाता है। आप इसे अपने पसंदीदा अचार और अप्पम के साथ भी परोस सकते हैं।
