शाही पनीर रेसिपी (shahi paneer recipe) के बारे में: डिनर पार्टियों में परोसी जाने वाली सबसे अच्छी डिश, शाही पनीर को सफेद और लाल ग्रेवी दोनों में पकाया जा सकता है। यह (shahi paneer) अन्य पनीर व्यंजनों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट है और ज्यादातर विभिन्न अवसरों पर परोसा जाता है। यह (shahi paneer) भारतीय व्यंजनों में सबसे लोकप्रिय शाकाहारी करी में से एक है और इसे रोटी, नान या चावल के साथ खाया जा सकता है।
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Shahi Paneer Recipe
shahi paneer kaise banaen : शाही पनीर की यह हिंदी की रेसिपी (shahi paneer recipe in hindi) जानने के लिए यह रेसिपी (shahi paneer ki recipe) को स्टेप बी स्टेप फॉलो करे और रेसिपी का आनंद ले
- कुल पकाने का समय 50 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- कुक टाइम 40 मि
शाही पनीर की सामग्री | Ingredients of Shahi Paneer
- 1/3 कप खरबूजे के बीज, भीगे हुए
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 छोटा चम्मच जीरा
- 1 बड़ा चम्मच अदरक, कटा हुआ
- 1 कप टमाटर, प्यूरी
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 2 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 3 नग हरी मिर्च, कटा हुआ पनीर
- 1/2 कप पानी
- 15 पनीर के टुकड़े बड़े चम्मच
- हरा धनिया
- 2 मक्खन के टुकड़े
शाही पनीर कैसे बनाते है | How to Make Shahi Paneer
1. खरबूजे के बीजों को लगभग 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
2. इसे पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें और एक तरफ रख दें।
3. एक पैन में मक्खन गर्म करें। सुनिश्चित करें कि यह जले नहीं।
4. जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो इसमें अदरक डालें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं।
5. टमाटर की प्यूरी डालें और उबाल आने दें।
6. अब खरबूजे के बीज का पेस्ट डालें। अच्छी तरह से हिलाएं और एक मिनट के लिए पकाएं।
7. इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालें।
8. स्वाद के लिए कुछ कुचल पनीर डालें और पानी डालकर मध्यम आंच पर उबाल लें।
9. पनीर के क्यूब्स डालकर ग्रेवी में अच्छी तरह से कोट कर लें। एक और मिनट के लिए पकाएं।
10. हरा धनिया और मक्खन से सजाकर गरमागरम परोसें।
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शाही पनीर का क्या अर्थ है?
शाही पनीर भारतीय उपमहाद्वीप का पनीर है, जिसमें क्रीम, टमाटर और भारतीय मसालों की गाढ़ी ग्रेवी होती है।
क्या शाही पनीर सेहत के लिए अच्छा है?
क्या शाही पनीर सेहत के लिए अच्छा है?
शाही पनीर के फायदे
हालांकि, पनीर हड्डियों के निर्माण और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में मदद करता है। साथ ही पनीर आपको कुछ खास तरह के कैंसर से भी बचाता है। हालाँकि, दही आंत के बैक्टीरिया को लाभ पहुँचाता है क्योंकि यह कैल्शियम, विटामिन, प्रोटीन और लाइव कल्चर से भरपूर होता है।
क्या पनीर जंक फूड है?
पनीर को जंक फूड नहीं माना जा सकता। और जब इसे कम वसा वाले दूध से बनाया जाता है, तो यह शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का स्टॉक करने का एक अच्छा विकल्प है। यह वजन प्रबंधन और स्वस्थ बीएमआई के लिए भी बहुत अच्छा है, क्योंकि प्रोटीन और कैल्शियम (पनीर में समृद्ध है) वजन घटाने और मांसपेशियों को बढ़ाने से जुड़े हैं।
