पोहा रेसिपी | पोहा रेसिपी हिंदी में (Poha recipe | Poha recipe in hindi)
पोहा से भरी प्लेट से ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद कुछ नहीं है। अगर आप भी एक झटपट और स्वस्थ भारतीय नाश्ते के लिए तरस रहे हैं, तो यह आसान पोहा रेसिपी हिंदी में आपके लिए एकदम सही है! ताजी सब्जियों, मुरमुरे, हल्के मसालों और जड़ी-बूटियों के गुणों से बना पोहा कम वसा वाला आनंद देता है, जिसे आप अपने वजन घटाने के आहार के हिस्से के रूप में भी शामिल कर सकते हैं।
पोहा की सामग्री (poha recipe ingredients)
- 2 सर्विंग्स
- 2 कप ब्राउन राइस पोहा
- 1 मध्यम टमाटर
- 5 हरी मिर्च
- 2 बड़े चम्मच घी
- 1 मुट्ठी करी पत्ता
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- काली मिर्च आवश्यकता अनुसार
- 2 मध्यम प्याज
- 1 मध्यम आलू
- 1/2 कप कच्ची मूंगफली
- नमक आवश्यकता अनुसार
- 1 चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च
- 1/2 चम्मच हल्दी
स्टेप 1: सब्जियों को धोकर काट लें
सबसे पहले सब्जियों को धोकर काट लें और एक तरफ रख दें। इसी बीच पोहा को छलनी में निकाल कर पानी से साफ कर लीजिये या फिर 5 मिनिट के लिये भिगो दीजिये, पानी निथार कर अलग रख दीजिये.
स्टेप 2: सब्जियों को पकाएं
इसके बाद मध्यम आंच पर एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा घी डालें। घी के मेल्ट हो जाने पर मूंगफली के दाने जल्दी तल कर एक प्याले में निकाल लीजिए. अगला, उसी पैन में, जीरा और अदरक और लहसुन कटा हुआ डालें, एक मिनट के लिए हिलाएं। फिर प्याज़ डालकर अच्छी तरह भूनें।
स्टेप 3: गरम परोसें और आनंद लें
इसके बाद सभी सब्जियां डालें और नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, भुना जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डालें। थोड़ा पानी छिड़कें और सब्जियों को मसाले के साथ पकाएं। – जब सब्जियां पक जाएं तो पोहा में डालें और थोड़ा पानी छिड़कें. इसे पकने दें और अच्छे से टॉस करें। एक कप चाय के साथ गरमागरम परोसें।
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