Paneer Pasanda : ईद आने वाली है और आप मेहमानों को लंच या डिनर पर बुलाने का प्लान कर रहे हैं तो हम आपके लिए शाही पनीर पसंदा की लाजवाब रेसिपी लेकर आए हैं । आपको बता दें कि भारत और पूरी दुनिया में साल 2022 में गूगल पर सबसे ज्यादा सर्च की जाने वाली रेसिपी पनीर पसंदा है। तो चलिए आज हम आपको बताते हैं कि इसे कितनी आसानी से बनाया जा सकता है ।
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Paneer Pasanda Recipe
ईद के दिन ऐसे बनाएं पनीर पासा
पनीर पासा पूरी तरह से क्रीमी और लाजवाब डिश है।
इसके लिए सबसे पहले पनीर लें और उसे बारीक टुकड़ों में काट लें।
इसके बाद दोनों टुकड़ों को चिपका कर अच्छी तरह स्टफिंग कर लें।
फिर एक बर्तन में कॉर्नफ्लोर डालकर पतला बैटर तैयार कर लें।
फिर एक पैन लें, उसमें तेल गर्म करें और फिर पनीर के टुकड़ों को बैटर में डिप करके पैन में डालकर हल्का ब्राउन होने तक तल लें।
पनीर पासाडा ग्रेवी कैसे बनाये
एक पैन लें, उसमें एक प्याज डालकर अच्छी तरह भूनें।
फिर अदरक, हरी मिर्च, काजू, खरबूजे के बीज, तेज पत्ते और दालचीनी डालें।
साथ ही छोटी इलायची, बड़ी इलायची और थोड़ा सा नमक भी डाल दीजिए।
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पनीर पसंदा किससे बनता है? | What is paneer pasanda made of?
पनीर पसंदा, पनीर, खोया और सूखे मेवों के मिश्रण से भरे पनीर त्रिकोण की एक समृद्ध करी है, जिसे काजू के पेस्ट के साथ मलाईदार प्याज-टमाटर की ग्रेवी में तलकर और डुबोया जाता है। यह मनोरम पनीर व्यंजनों में से एक है और अधिकांश भारतीय रेस्तरां का एक हिस्सा है।
क्या पसंदा कोरमा से बेहतर है? | Is Pasanda better than korma?
दही डालने से चिकन पसंदा कोरमा से ज्यादा खट्टा होता है। पसंदा कोरमा की तुलना में हल्का होता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं होना चाहिए कि यह स्वाद से कम भरा हुआ है।
क्या पसंदा कोरमा के समान है? | Is Pasanda similar to korma?
कोरमा के समान लेकिन अतिरिक्त मसाले के एक छोटे से स्पर्श के साथ, पसंदा मूल रूप से मेमने के पैर से बनाया गया था, लेकिन आज अक्सर चिकन या झींगे का उपयोग किया जाता है। हल्के करी स्वाद को दही के अचार और नारियल के दूध के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है, अक्सर काली मिर्च, लहसुन, जीरा और प्याज के साथ।
पसंदा मसाला मिश्रण क्या है? | What is Pasanda spice mix?
पसंदा मसाला मिश्रण मात्रा। पसंदा एक गर्म और चटपटा मसालेदार करी पाउडर है। यह परंपरागत रूप से उसी नाम की मलाईदार, फल करी तैयार करने के लिए प्रयोग किया जाता है। अक्सर कोरमा की तुलना में, पसंदा स्वाद में बहुत खट्टा होता है। यह आम तौर पर मसालेदार दही बेस और भुने हुए बादाम के साथ तैयार किया जाता है।
पसंदा मसाला किससे बनता है? | What is Pasanda seasoning made of?
50 ग्राम – सामग्री: लाल मिर्च, नमक, धनिया, जीरा, काली मिर्च, हल्दी, लौंग, दालचीनी, इलायची, जावित्री, जायफल, तेज पत्ता, अदरक, खसखस, MSG (E621), अनाकार सिलिकॉन डाइऑक्साइड (E551)
