बनाओगे तो खाते रह जाओगे | Paneer Butter Masala Recipe
सोच रहे हैं कि पनीर बटर मसाला कैसे बनाया जाए? स्टेप बाय स्टेप वीडियो के साथ इस आसान पनीर बटर मसाला रेसिपी को फॉलो करें!
अगर आप पनीर की रेसिपीज ट्राई करना पसंद करते हैं, तो यह आसान पनीर बटर मसाला रेसिपी आपके लिए जरूर ट्राई करें। घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर बटर मसाला बनाना सीखना मज़ेदार हो सकता है! यह पनीर बटर मसाला रेसिपी स्टेप बाय स्टेप विस्तृत वीडियो के साथ आती है जो आपको शुरू से अंत तक गाइड करेगी। आप इसे आसानी से उपलब्ध सामग्री जैसे पनीर क्यूब्स, टमाटर प्यूरी, अदरक लहसुन पेस्ट, काजू पेस्ट आदि के साथ बना सकते हैं, यही एक कारण है कि यह सबसे अच्छा पनीर बटर मसाला रेसिपी है!
आप इस आसान पनीर रेसिपी को अपने परिवार और दोस्तों के लिए झटपट बना सकते हैं और यह एक घंटे से पहले परोसने के लिए तैयार हो जाएगा। अन्य आसान पनीर व्यंजनों की तुलना में, यह एक मीठा है और फिर भी एक समृद्ध स्वाद है जो किसी भी अन्य किस्म को कड़ी टक्कर दे सकता है। पनीर बटर मसाला पोषक तत्वों से भरपूर ग्रेवी है और प्रोटीन से भरपूर है। यह एक बेहतरीन व्यंजन है जिसे आप विशेष अवसरों और त्योहारों पर नान या तंदूरी रोटी के साथ भी परोस सकते हैं। यह मसालेदार पनीर रेसिपी बस स्वादिष्ट है। इसके अलावा, बेहतर स्वाद के लिए अदरक और लहसुन का भरपूर मात्रा में उपयोग करें।
इसमें बहुत अधिक मक्खन मिलाने के कारण इसे पनीर मखनी भी कहा जाता है और आप इसे किसी भी रेस्तरां के मेनू के शीर्ष स्थान पर आसानी से पा सकते हैं। तो, अगर आपके घर में पार्टी है, तो इस स्वादिष्ट और मसालेदार पनीर रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद लें!
पनीर बटर मसाला की सामग्री | Ingredients of Paneer Butter Masala
- 250 ग्राम पनीर
- 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
- 1 1/2 टेबल स्पून काजू पेस्ट
- 3 बड़े चम्मच ताजा क्रीम
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी पाउडर
- 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर
- 1 कप टमाटर प्यूरी
- 1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच घी
- नमक आवश्यकता अनुसार
- 1/2 चम्मच शहद
पनीर बटर मसाला कैसे बनाये | How to make Paneer Butter Masala
स्टेप 1 टमाटर-काजू की ग्रेवी तैयार करें | Make the tomato cashew nut gravy
.इस आसान पनीर रेसिपी को बनाने के लिए एक पैन लें और उसमें घी डालकर पिघला लें। – घी के पिघलने पर अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और इन सामग्रियों को आधा मिनट तक भूनें. फिर इसमें टोमैटो प्यूरी डाल दें। अच्छी तरह से चलाएं और फिर काजू का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं।
स्टेप 2 पनीर को इस ग्रेवी में 2 मिनट तक पकाएं | Cook paneer in the gravy (2 minutes)
अब ग्रेवी में शहद, कसूरी मेथी पाउडर, मक्खन डालकर अच्छी तरह मिलाएं. 2-3 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें पनीर के टुकड़े डाल दें. धीरे से हिलाएँ और पनीर के टुकड़ों के ऊपर ग्रेवी को अच्छी तरह से कोट करें।
स्टेप 3 फ्रेश क्रीम से गार्निश करें और पनीर बटर मसाला को गर्मागर्म सर्व करें | Garnish with fresh cream and now serve Paneer Butter Masala hot
ग्रेवी में फ्रेश क्रीम (1 टेबल स्पून अलग रखिये) और आधा छोटा चम्मच चाट मसाला डालिये. 2-3 मिनिट तक पकाएँ। आपका पनीर बटर मसाला तैयार है! बची हुई फ्रेश क्रीम और चाट मसाला से गार्निश करें। पनीर बटर मसाला को पराठे, रोटी या चावल के साथ गरमा गरम परोसें!
सलाह:
- इस रेसिपी के लिए घर का बना पनीर सबसे अच्छा काम करता है। अगर आप स्टोर से खरीदा हुआ पनीर इस्तेमाल कर रहे हैं, तो उसे 10-15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोने की कोशिश करें।
- यदि आपके पास अधिक समय है, तो पहले चरण में 1/2 कप कटा हुआ प्याज और 1/2 कप कटा हुआ टमाटर डालें और फिर मिश्रण को ब्लेंड करें।
- बेहतर चिकनाई के लिए ग्रेवी तैयार करते समय अवशेषों को फिर से ब्लेंडर में पीस लें।
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अगर आप तीखी ग्रेवी पसंद करते हैं, तो 2 छोटे चम्मच हरी मिर्च का पेस्ट या अतिरिक्त लाल मिर्च पाउडर डालें।
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