पालक सैंडविच रेसिपी: दिन की हेल्दी शुरुआत करने के लिए पालक सैंडविच एक बेहतरीन फूड डिश है। हेल्दी पालक से बना सैंडविच भी बहुत स्वादिष्ट होता है। आपको बता दें कि पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें आयरन भी भरपूर मात्रा में होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है। पालक सैंडविच बड़ों के साथ-साथ बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।
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Palak Sandwich Recipe
कई बच्चे पालक को देखते ही भौंहें चढ़ाने लगते हैं ऐसे में अगर उनके सामने पालक सैंडविच परोस दी जाए तो वे इसे बड़े चाव से खाते हैं।
पालक सैंडविच बनाने में पालक के अलावा स्वीट कॉर्न का भी इस्तेमाल होता है। अगर आपने कभी भी पालक सैंडविच की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो हमारे बताए तरीके से पालक सैंडविच बहुत ही आसानी से बना सकते हैं।
पालक सैंडविच बनाने की सामग्री | Palak Sandwich Ingredients
- पालक – 1/2 किग्रा
- स्वीट कॉर्न – 1/2 कप
- पनीर कद्दूकस किया हुआ – 1/2 कप
- ब्रेड स्लाइस – 8
- प्याज – 1
- लहसुन – 2-3 कलियां
- हरी मिर्च – 1
- हरा धनिया – 1 टेबल स्पून
- काली मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
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विधि | How to make Palak Sandwich
पालक सैंडविच बनाने के लिए सबसे पहले तो पालक के डंठल तोड़ कर अलग कर ले।
इसके बाद पालक के पत्तों को एक बर्तन में डालकर अच्छी तरह धोकर साफ कर लें। इसके बाद पालक के पत्तों को उबाल लें और फिर से ठंडे पानी से धो लें। इसके बाद उबली हुई पालक को बारीक काट कर अलग रख दें। इसके बाद ओवन या पैन में स्वीट कॉर्न को पानी डालकर उबाल लें। इसके बाद प्याज और लहसुन की कलियों को बारीक काट लें।
अब एक कड़ाही में तेल डालकर मध्यम या धीमी आंच पर गर्म कर लीजिए।
तेल गरम होने के बाद इसमें बारीक कटा प्याज और लहसुन डालकर भूनें। करीब एक मिनट तक पकाने के बाद इसमें कटी हुई पालक डालें, मिलाएं और पकने दें। कुछ देर पकने के बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च और उबले हुए कॉर्न डालें। फिर काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें, सब कुछ ठीक से मिलाएं और कुछ देर और भूनें।
अब तैयार मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए और इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डाल दीजिए। अब ब्रेड स्लाइस को समतल सतह पर रखें और उसमें तैयार मिश्रण को फैला दें। मिश्रण के ऊपर एक और ब्रेड रख कर बंद कर दीजिये। इसी तरह सारे सैंडविच तैयार कर लें। अब हर सैंडविच पर तेल लगाकर सैंडविच ग्रिलर में रख कर भून लें।
सैंडविच को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक ले और इसके बाद इसे निकाल लीजिये । अब पालक सैंडविच के टुकड़े काट कर सॉस के साथ सर्व कर लीजिए।
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क्या रोज पालक खाना सही है? ज्यादातर लोगों के लिए रोजाना पालक खाना पूरी तरह से ठीक है। यदि आप बहुत ज्यादा पालक खाते हैं या किडनी की बीमारी जैसी विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियां हैं या रक्त को पतला करने वाली दवाएं ले रहे हैं तो क्या हो सकता है, इसके लिए पढ़ते रहें।
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सैंडविच के हिस्से:
ब्रेड: सैंडविच के लिए कई तरह की ब्रेड का इस्तेमाल किया जाता है. …
स्प्रेड: सादा मक्खन, यौगिक मक्खन जैसे एन्कोवी, टमाटर, सरसों प्याज, लहसुन और मेयोनेज़, चीज़ स्प्रेड। …
भरने:
गार्निश: जैसे लेट्यूस, टमाटर, वॉटरक्रेस, स्प्रिंग अनियन, मूली, खीरा, खीरा और अजमोद। …
फैंसी सैंडविच। फीता।
भारत में कौन सा सैंडविच प्रसिद्ध है? | Which sandwich is famous in India?
बॉम्बे सैंडविच एक पारंपरिक भारतीय सैंडविच है जिसकी उत्पत्ति मुंबई से हुई है, इसलिए यह नाम है। इसे बनाने के लिए एक सफेद सैंडविच ब्रेड के स्लाइस पर हरी चटनी और दूसरी स्लाइस पर मक्खन लगाया जाता है।
