Palak Paneer Pakoda: नाश्ते में अक्सर लोग चटपटी और टेस्टी चीजों को पसंद करते हैं। इसलिए, बहुत से लोग पकोड़े चटनी के साथ खाना पसंद करते हैं। आमतौर पर, आलू, प्याज, पालक, गोभी जैसे सब्जियों के पकोड़े बहुत ही लोकप्रिय हैं। लेकिन, क्या आपने पालक पनीर के पकोड़े का ट्राई किया है? यह बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे नाश्ते में लाजवाब स्वाद का लुत्फ़ उठा सकते हैं।
पालक और पनीर दोनों ही एक स्वस्थ खाद्य पदार्थ होते हैं। इसलिए, जो लोग हेल्दी लाइफस्टाइल का पालन करते हैं, वे अक्सर पालक पनीर के व्यंजन को पसंद करते हैं। इसलिए, हम आपके साथ पालक पनीर पकोड़ा बनाने की विधि शेयर कर रहे हैं, जो आपको कुछ ही मिनटों में टेस्टी और हेल्दी नाश्ता तैयार करने में मदद करेगी।
Palak Paneer Pakoda Recipe
पालक पनीर पकोड़ा के लिए सामग्री | Ingredients of Palak Paneer Pakoda
- 1 गुच्छा (90 ग्राम) पालक
- 100 ग्राम पनीर
- 2 चम्मच चावल
- 4 चम्मच बेसन
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- ¼ चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच अजवाइन
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 1 चम्मच
- बारीक कटा हुआ अदरक
- 2 छोटी चम्मच हरा धनिया
- 2 छोटी चम्मच तेल
- स्वादानुसार नमक
पालक पनीर पकोड़ा रेसिपी | How to make Palak Paneer Pakoda
पालक पनीर पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले तो पालक को बारीक काट लीजिए और पनीर को भी बारीक़ कट कर लें। अब बाउल में पालक और पनीर मिला ले । इसके बाद बाउल में बेसन, चावल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अजवाइन, हरी मिर्च, अदरक, तेल और स्वादानुसार नमक डाल दीजिए । अब सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें।
ध्यान रहे पकोड़े का बैटर ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए। इसके बाद हाथों पर तेल लगाकर पालक के मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां बना लें ।
एयर फ्रायर को 180 डिग्री सेल्सियस पर 5 मिनट के लिए गर्म करें जब तक कि सारे पकौड़े तैयार न हो जाएँ। फिर ऑयल लगाएं और हर एक पकौड़े को एक्सेस करें और उन्हें 10 मिनट तक पकाएं।
फिर पकौड़े निकालें और जांच करें। यदि पकौड़े अभी तक पके नहीं हैं तो आप उन्हें फिर से 10 मिनट तक एयर फ्रायर में रख सकते हैं। आपके कुरकुरे और स्वस्थ पालक पनीर पकौड़े तैयार हो जाएँगे। अब इन्हें टमाटर सॉस के साथ गर्म करके परोसें।
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क्या पालक पनीर वाकई हेल्दी है? | Is Palak Paneer really healthy?
आइए जानते हैं पालक पनीर की सामग्री के बारे में। पनीर: पनीर में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और कैल्शियम होता है जो वजन घटाने में सहायक होता है। चूंकि पनीर कार्ब्स में कम और प्रोटीन में उच्च होता है, यह धीरे-धीरे पचता है और इसलिए मधुमेह के लिए अच्छा होता है।
क्या रोज पालक खाना ठीक है? | Is it OK to eat palak daily?
लेकिन, क्या आपने कभी सोचा है कि जब आप हर दिन पालक, जिसे पालक भी कहते हैं, खाते हैं तो आपके शरीर में क्या होता है? आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ गरिमा गोयल का कहना है कि पत्तेदार सब्जियों का रोजाना सेवन करना सुरक्षित है, बशर्ते इसे “सीमित मात्रा” में लिया जाए।
क्या पालक पचने में भारी होती है? | Is palak heavy to digest?
पालक फाइबर से भरपूर होता है और इसलिए इसे पचने में समय लगता है, जिससे पेट में दर्द, दस्त और बुखार हो सकता है।
पालक का क्या नुकसान है? | What is the disadvantage of palak?
पालक में ऑक्सालिक एसिड की अधिक मात्रा किडनी में कैल्शियम ऑक्सालेट स्टोन का निर्माण कर सकती है। पालक की एक उच्च प्यूरीन सामग्री भी गाउट या गाउटी गठिया को बढ़ा सकती है और जोड़ों में दर्द, सूजन और सूजन का कारण बन सकती है।
पालक शरीर के लिए ठंडी होती है या गर्म? | Is palak cold or hot for body?
हरी पत्तेदार सब्जियां पोषक तत्व, कैल्शियम से भरपूर होती हैं और शरीर को ठंडक प्रदान करती हैं। पालक, लेट्यूस, ऐमारैंथ, चीनी गोभी और केल आपके गर्मियों के तावीज़ हैं।
