मुंह में मिठास घोल देगा ये बेसन के लड्डू (Besan Ke Laddu Recipe in Hindi)

Besan Ke Laddu Recipe in Hindi
Besan Ke Laddu Recipe in Hindi

बेसन, घी और चीनी से बनी एक प्रीमियम और पारंपरिक भारतीय मिठाई। शायद पीढ़ियों से चली आ रही पारंपरिक व्यंजनों में से एक है और आमतौर पर त्योहारों के मौसम में बनाई जाती है बेसन के लड्डू (besan ke laddu)।

हमें फेसबुक पर फॉलो करें

सामग्री बेसन के लड्डू (besan ke laddu):

½ कप घी / घी
2 कप बेसन / बेसन (मोटा)
1 कप चीनी
4 फली इलायची / इलाची
2 बड़े चम्मच खरबूजे के बीज
2 टेबल-स्पून काजू/काजू (कटा हुआ)

http://bujho.in/web-stories/restaurant-style-waffle-banega-ghar-pe/

आइये बनाते हैं बेसन के लड्डू (besan ke laddu)

Step-1: सबसे पहले, एक बड़ी कढ़ाई में ½ कप घी गरम करें और उसमें 2 कप बेसन डालें।
Step-2: धीमी आंच पर तब तक भूनें, जब तक कि बेसन घी में अच्छी तरह मिल न जाए। दानेदार बनावट के लिए मोटे बेसन का उपयोग
करें।

आपका घर से निकलना बंद कर देगा ये चाट

Step-3: धीमी आंच पर भूनना जारी रखें और अगर, मिश्रण सूख जाए तो एक टेबल स्पून और घी डालें।
20 मिनिट बाद बेसन से घी निकलने लगता है।
Step-4: बेसन को सुनहरा भूरा और दानेदार होने तक भूनना जारी रखें और इसमें लगभग 30 मिनट लग सकते हैं।
मिश्रण को, एक बड़े-बाउल में निकाल लें, और थोड़ा ठंडा होने दें।

(Chilli Chicken) चिली चिकन आब घर पे बनेगा वह भी रेस्टोरेंट जैसा

Step-5: इस बीच, 2 बड़े-चम्मच खरबूजे और 2 बड़े चम्मच काजू को सूखा भून लें।
मेवा कुर-कुरे होने तक धीमी आंच पर भूनें।
Step-6: भुने हुए बेसन के घी के मिश्रण में भुने-हुए मेवे डालें।
एक ब्लेंडर में 1 कप चीनी और 4 इलायची की फली डालें।
Step-7: बेसन के ठंडा होने पर (थोड़ा-गर्म) पिसी चीनी डालें।
सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। यदि मिश्रण गर्म हो तो चीनी न डालें, यह चीनी को पिघला देगा और मिश्रण को पानी जैसा बना देगा।
Step-8: आवश्यकतानुसार चीनी को एडजस्ट करते हुए, एक बॉल (ball) के आकार के बेसन के लड्डू (besan ke laddu) तैयार करें।
अंत में, एक एयरटाइट कंटेनर में 2 सप्ताह के लिए बेसन के लड्डू (besan ke laddu) का आनंद लें।

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

कोरि गस्सी के साथ लीजिये मंगलोरीन फ़ूड का मज़ा मेग्गी कैसे बनाते हैं | How to Make Tasty Maggi in 6 Steps मेयोनेज़ कैसे बनाते हैं | how to make mayonnaise चॉपस्टिक्स का उपयोग कैसे करें | how to use chopsticks in hindi मानसून डाइट: साउथ इंडियन ओक्रा (Okra) डिनर में चाहिए Chicken Momos recipe in hindi Chicken Nuggets for Evening Snacks how much calories in 1 roti चीज़ बॉल: ये दिल मांगे मोर स्पा में नहीं – थाईलैंड का मज़ा लीजिये घर पे थाई फिश करी के साथ होममेड चिकन भुना: रोटी के साथ चाहिए ही चाहिए गोभी मंचूरियन के साथ चलिये होन्ग कोंग चिकन चंगेजी (Chicken Changezi) रोटी के साथ खाइये ढाबा-स्टाइल चिकन मसाला रेसिपी (Chicken Masala Recipe) घर पर रेस्टोरेंट-स्टाइल वैफल्स कैसे बनाएं? Chicken Nizami: सबके लिए नहीं हैं ये डिश आपका घर से निकलना बंद कर देगा ये चाट लखनऊ स्टाइल गलौटी कबाब के साथ इस बारिश में हम जायेंगे लखनऊ तंदूरी पनीर पकोड़ा कैसे बनता हैं बटर चिकन हो तो ओल्ड दिल्ली स्टाइल का ही हो