Omelette : तो आज मैं आपके लिए बहुत ही आसान रेसिपी लेकर आया हूं जिसे आप 5 मिनट में बना सकते हैं। आज हम आपको मिक्स ऑमलेट बनाने की विधि बताने जा रहे हैं. इसका टेस्ट बाकी ऑमलेट से बिल्कुल अलग है और ये पौष्टिक भी है क्योंकि इसमें हमने हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया है. इसे आप कभी भी खा सकते हैं ब्रेकफास्ट टाइम, लंच टाइम या स्नैक टाइम और आप चाहें तो इसे अपने बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं. तो चलिए देखते हैं कि इसे हम 5 मिनट में कैसे बना सकते हैं, इसे बनाने के लिए हमें ज्यादा चीजों की भी जरूरत नहीं है।
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Mixed Omelette Recipe
सामग्री | Ingredients of Omelette
- अंडा : 2
- काली मिर्च पाउडर : 1/4 छोटा चम्मच
- कटा हुआ प्याज: 1
- कटी हुई गाजर: 1
- कटी हुई हरी मिर्च: 2
- कोरिएंडर की पत्ती
- नमक: 1/4 छोटी चम्मच (स्वादानुसार)
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मिक्स ऑमलेट बनाने की विधि | How to make Omelette
सबसे पहले एक बड़ा बाउल लें और उसमें अंडे को फोड़ लें। फिर इसमें काली मिर्च पाउडर डाल दें।
फिर सभी सब्जियों (प्याज, गाजर और मिर्च) में और नमक डालकर चमचे से अच्छी तरह मिला लें।
एक गैस पैन या तवा रखें और उस पर थोड़ा तेल डालें।
फिर इसके ऊपर कुछ धनिया पत्ती डाल दें।
फिर उस पर अंडे का बैटर डालें। और ऊपर से हरा धनिया डालकर 1 मिनट तक पकने के लिए रख दें।
फिर इसे पलट दें और कुछ देर पकने दें। अगर आपको पलटने में दिक्कत हो रही है तो इसे बीच से 2 भागों में काट लें।
और हमारा सब्जियों से भरा हुआ मिक्स ऑमलेट बनकर तैयार है,
इसे गरमा गरम खाइये और अपने परिवार के बाकी लोगों को खिलाइये।
सुझाव
आप चाहें तो उन सब्जियों में धनिया पत्ती भी मिला सकते हैं।
अगर आप अंडे को मिलाने में समय ले रहे हैं, तो उसे कांटा चम्मच से मिला दें, यह तेज हो जाता है।
आज गैस मध्यम रखें।
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चार प्रकार के आमलेट क्या हैं?
चार प्रकार के आमलेटों की सूची बनाइए। अमेरिकी शैली, फ्रेंच शैली, Frittata, और Soufflé।
कौन सा आमलेट बेहतर है?
ऑमलेट के स्वास्थ्य कारक व्यंजन तैयार करते समय उसमें डाली गई सामग्री पर निर्भर करते हैं। अगर हम सिर्फ सब्जियां मिलाते हैं तो यह पोषण जोड़ता है और इसे सादे उबले अंडे की तुलना में अधिक स्वस्थ बनाता है। इसके विपरीत अगर हम इसे और अधिक तेल, पनीर और अस्वास्थ्यकर वसा के साथ मिलाते हैं तो आपका स्वादिष्ट आमलेट आपके शरीर के लिए आपका सबसे बड़ा दुश्मन है।
एक असली आमलेट क्या है?
एक सच्चा फ्रेंच ऑमलेट, या ऑमलेट जैसा कि हम अमेरिकी इसे कहते हैं, यह सिर्फ अंडे और मक्खन है, कोई फिलिंग नहीं है। अंडे को नरम, कोमल बनावट के लिए मोड़ा जाता है। यह 10% सामग्री और 90% तकनीक है, इसलिए इसे पूर्ण करने के लिए थोड़ा अभ्यास करना पड़ता है।
भारतीय आमलेट का अर्थ क्या है?
एक भारतीय आमलेट या मसाला आमलेट भारत से उत्पन्न होने वाले आमलेट का एक प्रकार है। इसकी मुख्य सामग्री अंडे, जड़ी-बूटियाँ, टमाटर और मसाले हैं जो क्षेत्र के अनुसार अलग-अलग हैं।
क्या मैं रोजाना आमलेट खा सकता हूँ?
क्या रोज अंडे खाना सही है? उनके कई लाभों के कारण, अगर आपको हृदय रोग नहीं है और आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्वस्थ स्तर है, तो हर दिन अंडे की जर्दी सहित एक पूरा अंडा खाना ठीक है।
