Masala Shikanji गर्मी का मौसम बहुत से लोगों के लिए सुखद नहीं होता है। यह गर्म, पसीने से तरबतर और परेशान करने वाला है लेकिन फिर भी कुछ ऐसे फायदे हैं जिनका आनंद आप केवल इसी मौसम में ले सकते हैं। नमस्कार दोस्तों, आज मैं यहां धूप से राहत की फुहार लेकर, अपने मसाला शिकंजी (Shikanji) या नींबू पानी नींबू पानी (Lemonade) के साथ हूं।
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Masala Shikanji Recipe
नींबू और पुदीने की पत्तियों का यह अद्भुत मेल एक सच्चा आनंद है। यह ताज़ा, ऊर्जावान, पाचन में मदद करता है और सबसे महत्वपूर्ण यह स्वादिष्ट है। तो चाय से थोड़ा ब्रेक लें और आज ही अपने परिवार को नींबू पानी परोसें। देखने के लिए धन्यवाद। अधिक व्यंजनों के लिए बने रहें।
सामग्री | Ingredients of Masala Soda
- नींबू – 3 नग
- चीनी – 2½ बड़े चम्मच
- नमक स्वाद अनुसार
- काला नमक – ½ छोटा चम्मच
- धनिया पाउडर – 2 छोटी चम्मच
- काली मिर्च पाउडर – 2 छोटे चम्मच
- जीरा पाउडर भुना हुआ – 1 छोटा चम्मच
- बर्फ के टुकड़े – कुछ
- पुदीने के पत्ते – मुट्ठी भर
- ठंडा पानी – ऊपर करने के लिए
- ठंडा सोडा पानी – ऊपर करने के लिए
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मसाला सोडा कैसे बनाए | How to make Masala Soda
नींबू को 2 गिलास में समान रूप से निचोड़ें।
चीनी, नमक, काला नमक, धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और बर्फ के टुकड़े डालें।
चीनी घुलने तक चलाएं। एक मोर्टार मूसल में पुदीने की पत्तियों को हल्के से कुचलें और फिर उन्हें 2 गिलास में डालें। एक गिलास में ऊपर से पानी और दूसरे में सोडा डालें। ठण्डा करके परोसें।
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शिकंजी (Shikanji) मसाला किससे बनता है?
घर का बना शिकंजी मसाला पाउडर कुछ साबुत मसालों जैसे साबुत धनिया के बीज (धनिया बीज), जीरा और साबुत काली मिर्च (काली मिर्च) को भूनकर और पीसकर बनाया जाता है। इसमें चाट मसाला, काला नमक और नियमित नमक मिलाया जाता है।
निम्बू पानी की उत्पत्ति क्या है?
नींबू पानी या शिकंजवी एक प्रकार का मसालेदार नींबू पानी है जो उत्तर भारत से आता है। यह आम तौर पर ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या नींबू का रस, काला नमक (काला नमक), अभी भी या सोडा पानी, और जीरा के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन क्षेत्र के आधार पर सामग्री काफी भिन्न हो सकती है।
मसाला शिकंजी (Shikanji) के क्या फायदे हैं?
गर्मियों के पेय – शिकंजी – का सेवन शरीर में विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करेगा। नींबू में विटामिन सी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और शरीर को विषमुक्त करने में मदद करेगा। नींबू में पाचन में मदद करने और लिवर को साफ करने की भी क्षमता होती है।
शिकंजी (Shikanji) मसाला के संस्थापक कौन हैं?
यह 1957 था जब जैन शिकंजी मसाला का जादुई सूत्र स्वर्गीय श्री परमात्मा शरण जी और उनकी पत्नी स्वर्गीय श्रीमती द्वारा बनाया गया था।
शिकंजी (Shikanji) का मतलब क्या होता है?
शिकंजी गर्म, धूप वाले दिनों में भारतीय गो-टू कूलिंग और रिफ्रेशिंग ड्रिंक है। गर्मी के मौसम में आपको उत्तर भारत की हर सड़क पर स्टॉल मिल जाएंगे। इसे शिकंजवी उर्फ स्पाइस्ड इंडियन लेमनेड के नाम से भी जाना जाता है।
