मैंगो आइसक्रीम (mango ice cream) रेसिपी के बारे में: आपके मीठे स्वाद के लिए एक आसान, घर पर बनी (mango ice cream recipe at home) और स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम। क्रीमी, स्कूपेबल और आम के स्वाद से भरपूर वह चीज है जिसे एक आइसक्रीम प्रेमी पसंद करेगा, और जो गर्मी के मौसम का इंतजार करता है कि वह सभी आमों को खा जाए, यह रेसिपी (mango ice cream recipe) निश्चित रूप से आपकी पसंदीदा है।
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Mango Ice Cream Recipe
आपको बताना चाहेंगे की गर्मिओ की सीजन में मेंगो आइसक्रीम जैसी बनाना स्मूथी, मेंगो स्मूथी रेसिपीज जरूर ट्राय करे ।
कुल खाना पकाने का समय 1 घंटा
तैयारी का समय 15 मिनट
पकाने का समय 45 मिनट
मैंगो आइसक्रीम की सामग्री | Ingredients of Ice cream
- 1 कप दूध
- 1 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
- 3 कप दूध
- 1 कप चीनी
- 1 टेबल स्पून वैनिला एसेंस
- 3 कप क्रीम
- 1/2 कप कैस्टर शुगर
- 1 कप मैंगो प्यूरी
- 1 कप आम, कटे हुए
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मैंगो आइसक्रीम बनाने की विधि | How to Make Ice cream
1. एक बाउल में दूध लें और उसमें कस्टर्ड पाउडर डालें।
2. अच्छी तरह मिलाएं।
3. एक दूसरे बाउल में मध्यम आंच पर थोड़ा दूध लें और उसमें चीनी डालें।
4. अच्छी तरह से हिलाएं और एक साथ लाएं।
5. इसमें मिल्क कस्टर्ड मिक्स डालें।
6. अच्छी तरह से हिलाएं।
7. इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।
8. अब इसमें वनीला एसेंस मिलाएं।
9. एक दूसरे बाउल में क्रीम को अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
10. क्रीम में कैस्टर शुगर डालकर फिर से ब्लेंड करें।
11. क्रीम के बाउल में मैंगो प्यूरी डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।
12. क्रीम डालकर मिक्स कर लें। मैंगो प्यूरी मिश्रण को दूध के कटोरे में डालें।
13. कटे हुए आमों को कटोरे में डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
14. मिश्रण को एक स्टील कंटेनर में डालें।
15. कंटेनर को एक पतली पारदर्शी शीट से कसकर ढक दें।
16. रात भर रेफ्रिजरेट करें।
17. ठंडा मैंगो आइसक्रीम परोसें
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मैंगो आइसक्रीम किससे बनती है?
आम को ब्लेंड करने के लिए आपको केवल एक ब्लेंडर और क्रीम को फेंटने के लिए एक बीटर या स्टैंड मिक्सर की आवश्यकता होती है। आपको आइसक्रीम मेकर की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। मैंगो आइसक्रीम के पहले संस्करण में कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और आम हैं। दूसरा संस्करण केवल क्रीम, चीनी और आम से बना है।
मैंगो आइसक्रीम की उत्पत्ति क्या है?
आइस क्रीम की किस्म त्रिनिदाद और टोबैगो में खोजी गई थी, और बाद में इसे रेयर फ्रूट काउंसिल इंटरनेशनल के मौरिस कोंग द्वारा संयुक्त राज्य अमेरिका में लाया गया और फ्लोरिडा के माध्यम से पेश किया गया। यह अज्ञात वंश का है।
भारत की पहली आइसक्रीम कौन सी है?
वाडीलाल आइसक्रीम के संस्थापक वाडीलाल गांधी ने 1926 में अहमदाबाद में हाथ से बनी आइसक्रीम बेचने के लिए एक स्टोर खोला और होम डिलीवरी की पेशकश की। छह साल बाद, भाइयों दिनशॉ और एराचशॉ राणा ने नागपुर में वैनिला, स्ट्रॉबेरी और पिस्ता आइसक्रीम बेचने वाले दिनशॉ की शुरुआत की।
