Makhana Chaat : मखाना स्वाद के साथ सेहत से भरपूर होता है। आप इसका इस्तेमाल करके चाट बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी रेसिपी।
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Makhana Chaat Recipe
सामग्री | Ingredients of Makhana Chaat
- 2 टमाटर
- 2 मध्यम उबले आलू
- आवश्यकतानुसार सेंधा नमक
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 2 मुट्ठी हरा धनिया
- 2 मुट्ठी भुनी हुई मूंगफली
- 3 हरी मिर्च
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
- आवश्यकतानुसार सेव
- 2 बड़ा चम्मच घी
और देखे: Lauki Handvo | लौकी हांडवो रेसिपी
तरीका | How to make Makhana Chaat
सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें घी डाल दीजिए।
अब इसमें सब्जियां डालकर फ्राई करें।
इसमें नींबू का रस, लाल मिर्च, सेंधा नमक और बाकी सामग्री डाल दीजिए।
जब सब कुछ अच्छी तरह मिल जाए तो मखाने डालें।
इसे ताजा हरा धनिया, हरी मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।
मूंगफली से सजाकर आनंद लें।
और देखे: Lauki Handvo | लौकी हांडवो रेसिपी
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मखाना क्या है? | What is Makhana?
मखाना, जिसे कमल के बीज के रूप में भी जाना जाता है, एक प्रकार का स्वस्थ नाश्ता है। यह एक उच्च फाइबर, कम वसा और लस मुक्त भोजन है।
मखाना कैसे बनाते हैं? | How to make Makhana?
मखाना बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें और उसमें मखाना डालें। इसे हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए। अब इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
मखाना कैसे खाएं? | How to eat Makhana?
भुने हुए मखाने को आप नाश्ते के तौर पर या अपने खाने में इस्तेमाल कर सकते हैं। मखाने को आलू की तरह भी बनाया जा सकता है।
मखाना के क्या फायदे हैं? | What are the benefits of Makhana?
मखाने के कई फायदे होते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और वजन घटाने में मदद करता है। यह प्रोटीन और पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे आवश्यक खनिजों का भी एक अच्छा स्रोत है। इसके अतिरिक्त, माना जाता है कि मखाना में एंटी-एजिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।
मखाना हेल्दी है या नहीं? | Makhana is it is healthy or not?
जी हां, मखाना एक हेल्दी फूड माना जाता है। यह कैलोरी और वसा में कम, फाइबर में उच्च और प्रोटीन और आवश्यक खनिजों जैसे पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस का एक अच्छा स्रोत है। यह लस मुक्त भी है, जो इसे लस असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प बनाता है। माना जाता है कि मखाना में एंटी-एजिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। हालांकि, किसी भी भोजन की तरह, संतुलित आहार के हिस्से के रूप में इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।
