Maggi Masala : जब भी बच्चों के लिए नाश्ता बनाने की बात आती है तो मैगी सबसे अच्छा विकल्प लगता है। जो मसाला इसके स्वाद को बढ़ाने का काम करता है और आजकल मैगी में भी एक अलग मसाला आता है जिसे सब्जी में डालने से असली स्वाद और भी बढ़ जाता है. जी हां, मैगी मसाला के साथ सब्जियों को भी बेहतरीन स्वाद दिया जा सकता है. इसलिए हम आपके लिए मैगी मसाला में इस्तेमाल होने वाली गुप्त सामग्री और इसे बनाने की विधि लेकर आए हैं।
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Maggi Masala Recipe
सामग्री | Ingredients of Maggi masala
- प्याज का पाउडर – 3 बड़े चम्मच
- लहसुन पाउडर – 3 बड़े चम्मच
- मक्की का आटा – ढाई टेबल स्पून
- चीनी पाउडर – 10 बड़े चम्मच
- अमचूर पाउडर – 2 बड़े चम्मच
- सोंठ पाउडर – डेढ़ छोटा चम्मच
- मिर्च के गुच्छे – 3 बड़े चम्मच
- हल्दी – 1 बड़ा चम्मच
- जीरा – 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च – 3 बड़े चम्मच
- मेथी दाना – 1 बड़ा चम्मच
- लाल मिर्च – 3-4 साबुत
- साबुत धनिया – 2 बड़े चम्मच
- तेज पत्ता-2
- नमक – स्वादानुसार
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तरीका | How to make Maggi masala
मैगी मसाला बनाने के लिए सबसे पहले जीरा, मेथी दाना, तेजपत्ता, हरा धनिया, साबुत मिर्च, काली मिर्च को 2 घंटे के लिए धूप में रख दें। ऐसा करने से उनकी नमी खत्म हो जाएगी।
तय समय के बाद एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें।
जब पैन गर्म हो जाए तो उसमें सारे खड़े मसाले डालकर धीमी आंच पर 4-5 मिनट तक भून लें।
फिर इन मसालों को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें। सारे मसाले ठंडे होने पर इन्हें बारीक पीस लीजिए।
अब इस मसाले में प्याज़, लहसुन, मक्के का आटा, अमचूर, चीनी, सोंठ, हल्दी, चिल्ली फ्लेक्स और नमक डालकर फिर से बारीक पीस लें।
मिक्सी में पीस रहे हैं तो उसे 25 सेकंड से ज्यादा न चलाएं।
इस मसाले को छलनी से छान लें। अब आप जब भी घर में जैव या मैगी बनाएं तो इस होममेड मैगी मसाले का इस्तेमाल करें।
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मैगी मसाला पाउडर किस काम आता है? | What is Maggi masala powder used for?
मैगी मैजिक मसाला एक स्वाद बढ़ाने वाला है जो आपके नरम व्यंजनों में जादू लाता है। कोई भी इसका उपयोग करी, पनीर, सब्जियां, दाल, पनीर, स्टू, पास्ता, और बहुत सी किस्मों में कर सकता है। यह माताओं के लिए एक आदर्श खाना पकाने की सहायता हो सकती है क्योंकि बच्चों को यह स्वादिष्ट व्यंजन पसंद आता है।
फैक्ट्रियों में कैसे बनता है मैगी मसाला? | How is Maggi masala made in factories?
फीडर सिस्टम। मशीन में फीडर सिस्टम है। …
मिश्रण। इस मशीन में एक मोटर ड्राइव गियर मौजूद है। …
यौगिक प्रक्रिया। …
स्लिटिंग। …
भाप लेना। …
काट रहा है। …
तलने की प्रक्रिया। …
शीतलन और पैकेजिंग प्रक्रिया।
मैगी मसाला किसने बनाया? | Who made Maggi Masala?
ब्रांड के संस्थापक जूलियस मैगी, जो अभी भी अपना नाम रखता है, एक जुनूनी व्यक्ति था। उन्नीसवीं शताब्दी के अंतिम दशकों में, उन्होंने ऐसे खाद्य उत्पाद बनाने का सपना देखा था जो नमक और काली मिर्च के रूप में सर्वव्यापी हो जाएंगे, ऐसे खाद्य पदार्थ जो उचित मूल्य पर श्रमिकों का पोषण करेंगे और एक ऐसा ब्रांड जिसे कोई भी कभी नहीं भूल पाएगा।
मैगी मसाला किसे कहते हैं? | What is Maggi masala called?
MAGGI मसाला-ए-मैजिक वेजिटेबल मसाला, 72g पाउच (6g x 12 पाउच) | सूखी सब्जियां, पनीर, दाल और बहुत कुछ के लिए ऑल इन वन मसाला : Amazon.in: किराना और स्वादिष्ट फूड्स।
क्या मैगी मसाला रोज इस्तेमाल कर सकते हैं? | Can I use Maggi masala daily?
मैगी, एक इंस्टेंट नूडल मैदा और तेल से बना होता है। मैदा या रिफाइंड आटा किसी भी स्वास्थ्य लाभ या पोषण मूल्य के साथ नहीं आता है। इसमें कैलोरी की मात्रा अधिक होती है इसलिए रोजाना मैगी खाना आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
