Monsoon Mein, कद्दू और नारीयल के हलकी मीठा से भरा हुआ ये गाड़ी सूप आपको याद दिलाएगा अपनी मां के हाथ बना हुआ शोरबे की।
पकाने का कुल समय: 25 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 15 मिनट
सर्विंग्स: 2
कद्दू और नारियल का शोरबा (Kaddu aur Nariel ka Shorba) की सामग्री:
250 ग्राम कद्दू
50 मिली नारियल का दूध
5 ग्राम प्याज, कटा हुआ
10 ग्राम अदरक, कटा हुआ
10 ग्राम लहसुन, कटा हुआ
3 ग्राम हरी मिर्च, कटी हुई
3 ग्राम सौंफ
1 सितारा सौंफ
नमक स्वाद के लिए
चीनी (वैकल्पिक)
कद्दू और नारियल का शोरबा (Kaddu aur Nariel ka Shorba) बनाने की विधि:
1. एक भारी तले के पैन में मोटे तौर पर कटा हुआ लाल कद्दू, प्याज, अदरक, लहसुन, सौंफ और सौंफ लें।
2. पानी से ढककर धीमी आंच पर कद्दू के नरम होने तक पकाएं।
3. इसे ब्लेंडर में ब्लेंड करें और छान लें।
4. इसे वापस आग पर रखें और उबाल लें।
5. नारियल का दूध डालें।
6. नमक और चीनी के साथ मसाला समायोजित करें।
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मुख्य सामग्री (Kaddu aur Nariel ka Shorba):
कद्दू, नारियल का दूध, प्याज, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च, सौंफ, सौंफ, नमक, चीनी (वैकल्पिक)
