कड़ाही पनीर, एक सर्वोत्कृष्ट पनीर विशेषता जो हमेशा एक रेस्तरां मेनू और डिनर पार्टियों में पाई जा सकती है! एक शानदार पनीर डिश जो शाकाहारी लोगों की सूची में सबसे ऊपर है, यह पनीर रेसिपी को सूखा, आधा सूखा या ग्रेवी संस्करण में बनाया जा सकता है। हमारे पास यहां एक सेमी ड्राई पनीर रेसिपी है जिसे डिनर पार्टी या त्योहारों और विशेष अवसरों पर एक चपाती, पराठे या कुछ पके हुए चावल के साथ मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है।
कड़ाही पनीर रेसिपी (kadai paneer recipe) में सामग्री | पंजाबी स्टाइल पनीर रेसिपी:
पनीर के टुकड़ों को हंग कर्ड, तेज पत्ते और मिर्च की गाढ़ी जिंगी ग्रेवी में पकाया जाता है और अलग-अलग मसालों की महक बरकरार रहती है।
कुल पकाने का समय: 40 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनट
कुक टाइम: 30 मि
पकाने की सर्विंग्स: 4
कड़ाही पनीर (kadai paneer recipe in hindi) की सामग्री
500 ग्राम पनीर (कॉटेज पनीर)
3-4 हरी मिर्च (थोड़ी सी कटी हुई)
1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
1/2 कप हंग कर्ड
1/4 कप तेल
2 टी स्पून जीरा
2 तेज पत्ता
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1 बड़ा चम्मच नमक
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च, पाउडर
1 बड़ा चम्मच धनिया के बीज, पाउडर
1 टेबल स्पून हरा धनिया (गार्निश के लिए), कटा हुआ
Also Read: Paneer Makhni – पनीर मखनी रेस्टोरेंट स्टाइल बन सकता हैं आपके किचन में
कड़ाही पनीर (kadai paneer recipe in hindi) कैसे बनाये
तेल गरम करें और जीरा और तेज पत्ता डालें।
2. जब बीज फूटने लगे तो अदरक का पेस्ट डालें। हल्का ब्राउन होने तक भूनें।
3. दही, हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च और धनिया पाउडर डालकर फैट अलग होने तक भूनें।
4. पनीर और हरी मिर्च डालें और तेज आंच पर तब तक भूनें जब तक कि पनीर मसाले के साथ अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
5. धनिया पत्ती से सजाकर कढ़ाई पनीर को गरमागरम परोसें।
अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो तो हमें बताएं।
