जन्माष्टमी 2022 जरूर ट्राई करें माउथवाटरिंग मथुरा के पेड़े (Mathura Pede Hindi Mein)
जन्माष्टमी 18 और 19 अगस्त दोनों को पूरे देश में मनाई जा रही है। लोग भगवान कृष्ण के जन्म को जन्माष्टमी के रूप में मनाते हैं। इस दिन लोग भगवान कृष्ण की पसंदीदा चीजों का प्रसाद बनाकर उनका आनंद लेते हैं। ऐसी ही एक चीज़ का नाम है मथुरा के पेड़े (Mathura Pede) । मथुरा को भगवान कृष्ण की नगरी भी कहा जाता है। भगवान कृष्ण की जन्मस्थली होने के कारण यह एक धार्मिक शहर है जिसका अपना अलग ही स्वाद है। कहा जाता है कि मधुरा के व्यंजनों को चखने के बिना आपकी मथुरा यात्रा पूरी नहीं होती है। तो चले बिना डेर की जान लेते हैं कैसे बावे जाते हैं ये टेस्टी मथुरा के पेड़े।
मथुरा के पेड़े (Mathura Pede) बनाने के लिए सामग्री:
-खोया-200 ग्राम
-चीनी- 3 चम्मच
– इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
– घी – 1 चम्मच
-दूध – 3 चम्मच
-पाउडर चीनी – 1/4 कप
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मथुरा के पेड़े (Mathura Pede) बनाने का तरीका:
1. मथुरा के पेड़े (Mathura Pede) बनाने के लिए सबसे पहले एक गरम पैन में खोया डाल दें।
2. इसके बाद घी और चीनी डालकर लगातार चलाते रहें।
3. इस मिश्रण को चीनी के पिघलने तक अच्छी तरह से चलाते रहें।
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4. इसके बाद दूध डालकर लगातार चलाते रहें ताकि मिश्रण नीचे से चिपके और जले नहीं।
5. खोआ को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
6. उसी समय, पान के किनारे निकलने लगे।
7. जब मिश्रण कढ़ाई के बीच में एक साथ आने लगे तो इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
8. अब इस तैयार मिश्रण को गैस से उतारकर एक प्लेट में रख लें।
9. इसके बाद इसे ठंडा होने दें, जबकि यह थोड़ा गर्म है, इस मिश्रण को पेड़ का आकार देना शुरू कर दें।
10. अब इन्हें पिसी चीनी से कोट करें और परोसें।
