गुलाब जामुन (Gulab jamun) सबसे लोकप्रिय भारतीय मिठाई में से एक है। इन छोटे-छोटे मीठे गोले को खोया, मैदा से बनाया जाता है और केसर की चाशनी में डुबोया जाता है।
गुलाब जामुन त्योहारों का एक अभिन्न हिस्सा है, और यहां बताया गया है कि आप इसे घर पर आसानी से कैसे बना सकते हैं। यह नुस्खा आपको छवियों के साथ चरण-दर-चरण प्रक्रिया के साथ मार्गदर्शन करेगा। खास मौकों से लेकर त्योहारों तक, इस प्रामाणिक भारतीय मिठाई से जुड़ाव परंपरा का हिस्सा रहा है। गुलाब जामुन के लिए प्यार शब्दों से परे है, और जो चीज इस मिठाई को और भी लोकप्रिय बनाती है, वह है इसका मुंह में पिघला हुआ स्वाद। दिलचस्प बात यह है कि इस मिठाई की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे बिना ज्यादा मेहनत किए घर पर बना सकते हैं।

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Gulab Jamun Recipe
इस आसान हिंदी रेसिपी (gulab jamun recipe in hindi) को बनाने के लिए आपको बस घर पर कुछ सामग्री की जरूरत है। इस मीठे व्यंजन को बनाने के लिए, आपको कुछ मूल सामग्री जैसे मैदा, खोया, दूध और चीनी की आवश्यकता होती है। इस विनम्रता ने हमारी पाक विरासत के लिए अपना मार्ग प्रशस्त किया जब मध्य एशियाई तुर्क आक्रमणकारियों ने देश में प्रवेश किया और बाकी सुखद इतिहास है! तो, अगर आप भी स्वादिष्ट गुलाब जामुन खाने के लिए तरस रहे हैं, तो बस कुछ सरल चरणों का पालन करें और अपने प्रियजनों के लिए यह मीठा व्यंजन तैयार करें।
यह (gulab jamun) दीवाली की लोकप्रिय मिठाइयों में से एक है और इसे आसानी से घर पर बनाया जा सकता है। यदि आप स्वास्थ्य के प्रति जागरूक हैं और बिना दोषी महसूस किए इस मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप स्टेविया या शुगर फ्री का उपयोग करके चाशनी तैयार कर सकते हैं। रेसिपी को समृद्ध और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप बारीक कटा हुआ काजू या पिस्ता मिला सकते हैं। तो अपने शेफ की भूमिका निभाएं और अपने परिवार को सुपर स्वादिष्ट मिठाई के आनंद से खुश करें।
गुलाब जामुन की सामग्री | Ingredients of Gulab Jamun
- 300 ग्राम खोया
- 3 टेबल स्पून मैदा
- 3 टेबल स्पून चीनी
- 1/2 लीटर पानी
- केसर एक चुटकी
- 200 ग्राम रिफाइंड तेल
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गुलाब जामुन कैसे बनाते है | How to make Gulab Jamun
1. एक बाउल में खोया और मैदा डालकर अच्छी तरह मिला लें।
2. इसके गोल गोल आकार के गुलाब जामुन बना लें।
3. 3 टेबल स्पून चीनी और 1/2 लीटर पानी मिलाकर चाशनी बना लें। इसमें थोडा़ सा केसर डाल दीजिए.
4. गुलाब जामुन को तेल वाले पैन में डीप फ्राई कर लीजिए.
5. तले हुए गुलाब जामुन को चाशनी में डाल दीजिए.
6. गरमागरम सर्व कीजिए.
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गुलाब जामुन का आविष्कार किसने किया था?
भीम चंद्र नाग
ऐसा कहा जाता है कि 1856-62 के दौरान भारत के गवर्नर-जनरल चार्ल्स कैनिंग की पत्नी लेडी कैनिंग की यात्रा के अवसर पर भीम चंद्र नाग ने इसका आविष्कार किया था।
गुलाब जामुन के लिए कौन सा राज्य प्रसिद्ध है?
1941 में, एक मिठाई विक्रेता ने उत्तर प्रदेश के मैगलगंज में एक दुकान स्थापित की, जो मटके में एक विशेष मिठाई बेचती थी। यह इतना लोकप्रिय हुआ कि दूर-दूर से भी लोग इस मिठाई को चाशनी में परोसने आते थे – गुलाब जामुन।
गुलाब जामुन किस लिए प्रसिद्ध है?
गुलाब जामुन एक प्रिय भारतीय मिठाई है जिसमें दूध के ठोस पदार्थ और सूजी से बने आटे की तली हुई गेंदें होती हैं, जो हरी इलायची, गुलाब जल, केसर, और बहुत कुछ के साथ सुगंधित सिरप में भिगोई जाती हैं।