Gud (गुड़) की चाशनी के फायदे गुड़ की चाशनी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होती है। खास बात यह है कि यह शरीर में खून की कमी को भी दूर करता है।
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Gud Ka Sharbat Recipe
गुड़ शरबत के फायदे गर्मियों में गुड़ शरबत पेट के लिए कई तरह से फायदेमंद माना जाता है. कमाल की बात यह है कि इसे बनाना बहुत ही आसान है और आप इसे बनाकर अपने फ्रिज में स्टोर भी कर सकते हैं। दरअसल गुड़ का शरबत पीना शरीर में तापमान को संतुलित करने का एक तरीका हो सकता है। इसके अलावा गर्मियों में पेट की समस्या भी बढ़ जाती है, ऐसे में इस शरबत का सेवन कई तरह से फायदेमंद होता है। साथ ही गर्मियों में गुड़ का शरबत पीने के भी कई फायदे हैं।
गुड़ का शरबत (Gur Ka Sharbat Recipe) बनाने की विधि
गुड़ की चाशनी बनाने के लिए एक जग में पानी लीजिए।
अब इसमें गुड़ को भिगोकर अच्छे से मिक्स कर लें।
जब गुड़ घुल जाए तो इसे छलनी से छान लें। इसे दो बार जांचने का प्रयास करें।
अब इसमें तुलसी के बीजों को 5 मिनट के लिए भिगो दें।
भीगे हुए और फूले हुए तुलसी के बीजों को मिला लें।
अब ऊपर से नींबू का रस मिलाएं।
अब पुदीने की पत्तियों को पीसकर मिक्स कर लें।
फिर इसमें बर्फ डालकर पिएं।
गुड शरबत के फायदे | Benefits of Gud Sharbat
1. गुड़ का शरबत हीट स्ट्रोक से बचाता है
गुड़ का शरबत हीट स्ट्रोक से बचाने में मददगार है। इस शरबत को पीने से शरीर का तापमान संतुलित रहता है और आप अचानक गर्मी और सर्दी के शिकार नहीं होते हैं। इसके अलावा गुड़ का शरबत पीने से शरीर के पीएच को संतुलित करने और बढ़ते और गिरते तापमान के बीच स्वस्थ रखने में मदद मिलती है।
2. आयरन की कमी को दूर कर सकता है
आयरन की कमी को दूर करने के लिए गुड़ का शरबत पीना सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। दरअसल, गुड़ आयरन से भरपूर होता है जो शरीर में खून की कमी को दूर कर सकता है। इसलिए अगर आपको एनीमिया है तो आप गुड़ का शरबत जरूर पिएं।
3. गुड़ का शरबत लिवर डिटॉक्स में मददगार है
लंच और डिनर के बाद गुड़ का शरबत पीने से पाचन एंजाइम सक्रिय होते हैं और कब्ज से बचाव होता है। लेकिन खास बात यह है कि यह लिवर को डिटॉक्स कर शरीर की सफाई करता है। इसके अलावा इसका पोटैशियम शरीर में हाइड्रेशन बढ़ाने और मसल्स बिल्डिंग को बढ़ावा देने में मददगार है। इस तरह यह शरबत शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है।
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क्या गुड़ का शरबत सेहत के लिए अच्छा है? | Is Jaggery Sharbat good for health?
यह प्राकृतिक पाचन एंजाइमों को बढ़ाता है, पाचन को गति देता है और किडनी से संबंधित बीमारियों के लिए भी मददगार है। * गुड़, अपने गुणकारी पोषक तत्वों से भरपूर लाभों के साथ, मौसमी सर्दी, खांसी और फ्लू के कुछ लक्षणों को भी रख सकता है और कम कर सकता है।
क्या हम रोज गुड़ का पानी पी सकते हैं? | Can we drink jaggery water daily?
यह स्वाभाविक रूप से शरीर को डिटॉक्सिफाई करता है, रक्त को शुद्ध करता है, लीवर को साफ करता है। यदि आप नियमित रूप से सीमित मात्रा में गर्म पानी में गुड़ का सेवन करते हैं, तो आपकी त्वचा को आवश्यक चमक मिलेगी, शरीर प्रभावी रूप से स्वस्थ रहेगा, रोगों से मुक्त रहेगा क्योंकि हानिकारक विषाक्त पदार्थ शरीर से बाहर निकल जाएंगे।
गुड़ का साइड इफेक्ट क्या है? | What is the side effect of jaggery?
जो लोग शुगर के प्रति संवेदनशील हैं, उनके लिए गुड़ का सेवन एलर्जी का कारण बन सकता है। अत्यधिक गुड़ का सेवन भी शरीर के वजन में वृद्धि का कारण बन सकता है। अधिक सेवन से मल त्याग में कठिनाई हो सकती है, ताजा बना गुड़ अपच का कारण बन सकता है।
प्रतिदिन कितना गुड़ सुरक्षित है? | How much jaggery is safe per day?
क्या रोजाना गुड़ खाना अच्छा है? हां, भोजन के बाद रोजाना लगभग 10 ग्राम गुड़ खाने की सलाह दी जाती है। प्रत्येक 10 ग्राम गुड़ में 16 मिलीग्राम खनिज होते हैं, जिसका अर्थ है कि दिन के दौरान इसकी एक बार की खपत हमारे शरीर की दैनिक खनिजों की आवश्यकता का 4% पूरा कर देगी।
गुड़ का पानी शरीर के लिए गर्म है या ठंडा? | Is jaggery water hot or cold for the body?
गुड़ गर्मी पैदा करने के लिए जाना जाता है और मानव शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है। यह अपने रेचक गुण के कारण कब्ज को रोकता है और पाचन एंजाइमों को सक्रिय करता है। आयुर्वेद के अनुसार भोजन के बाद प्रतिदिन गुड़ खाने से उष्ण (गर्म) गुण के कारण पाचन में सुधार होता है।
