Garlic Bread Stick Domino’s Style सामग्री:
- गर्म पानी 1/4 कप
- चीनी 1 बड़ा चम्मच
- खमीर 1.5 छोटा चम्मच
- मैदा 2 कप
- दूध पाउडर 1 बड़ा चम्मच
- नमक 1/2 छोटा चम्मच
- लहसुन का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
- काली मिर्च 1/4 छोटा चम्मच
- जैतून का तेल / तेल आवश्यकतानुसार
- मक्खन ट्रे
- अजवायन की मसाला
विधियाँ1:
(Garlic Bread Stick Domino’s Style) एक कप में गर्म पानी डालें, फिर चीनी और खमीर मिलाएँ और ध्यान रखें कि यीस्ट पानी में अच्छी तरह घुल जाए, कुछ मिनटों के बाद आप देखेंगे कि मिश्रण झागदार हो गया है।
एक बड़े प्याले में मैदा, दूध पाउडर, लहसुन का पेस्ट और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिलाइए, 3/4 कप गर्म पानी और यीस्ट का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिलाइए, नरम आटा गूंथ लीजिए, आटे में तेल डालिए। एक चिकना आटा बनाने के लिए आटा और अच्छी तरह से गूंध लें। 15-20 मिनट के लिए गूंधें या आप इलेक्ट्रिक बीटर या स्टैंड मिक्सर से गूंदना भी चुन सकते हैं।
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आटे को सूखने से बचाने के लिए सतह पर तेल लगाएं, इसे एक नम कपड़े से ढँक दें और आटे को 1.5 घंटे के लिए आराम दें।
आपने देखा होगा कि आटा दोगुने आकार का हो गया है, आटे को पंचर करने के लिए एक बार फिर से आटा गूंथ लें, आटे को समान आकार के आटे के गोले में बाँट लें और उन्हें फिर से 15 मिनट के लिए आराम दें, सुनिश्चित करें कि आप उनकी सतह पर तेल लगाते हैं, ताकि वे इसे टूटने से बचा सकें। सुखाने।
थोड़ा कॉर्नमील या मैदा छिड़कें और इसे अपने हाथों से चपटा करें, एक औसत आकार की चपाती का आकार दें, आप इसे हाथों से कर सकते हैं, रोलिंग पिन की आवश्यकता नहीं है।
Garlic Bread Stick Domino’s Style विधियाँ2:
चपटे आटे के ऊपर थोड़ा सा अजवायन का मसाला छिड़कें और इसे आधा मोड़ें।
बेकिंग ट्रे को मक्खन से चिकना करें और कुछ अजवायन का मसाला छिड़कें, मुड़ी हुई आटा / कच्ची ब्रेड रखें और इसके ऊपर पिघला हुआ मक्खन लगाएं, इसके ऊपर कुछ और अजवायन का मसाला छिड़कें और ब्रेड के ऊपर चीरा लगाएं।
ब्रेड को पहले से गरम ओवन में 250 डिग्री सेल्सियस पर 15-18 मिनट के लिए बेक कर लें।
(Garlic Bread Stick Domino’s Style) आपके डोमिनोज़ स्टाइल गार्लिक ब्रेडस्टिक्स तैयार हैं, चीरों पर चाकू से काट लें और चीज़ डिप के साथ गरमागरम परोसें।