Restaurant Style Dal Fry Recipe | दाल फ्राई रेसिपी हिंदी में

दाल फ्राई (dal fry) मूंग दाल (moong dal fry recipe) से बना एक लोकप्रिय भारतीय नुस्खा है, जो करी पत्ते, जीरा और सरसों के बीज के साथ मसालेदार होता है। बनाने में आसान, यह पारंपरिक हिंदी दाल फ्राई रेसिपी (dal fry recipe in hindi) आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ बनाई जा सकती है। वास्तव में, आप हमेशा अपनी पसंद के स्वाद के अनुसार स्वाद जोड़कर इस प्रामाणिक भारतीय रेसिपी में अपना ट्विस्ट जोड़ सकते हैं। इस झटपट बनने वाली रेसिपी को और भी स्वादिष्ट और जायकेदार बनाने के लिए आप मसालों को सूखा भून कर सब्जी में डाल सकते हैं, ऐसा करने से न सिर्फ इसका स्वाद बढ़ेगा बल्कि स्वाद भी बढ़ जायेगा. यह एक परफेक्ट गो-टू रेसिपी है जिसे आप झटपट तैयार कर सकते हैं। यदि आप लहसुन की सुगंध पसंद करते हैं, तो आप इसे बारीक काट सकते हैं और भून सकते हैं, इसे (dal fry) परोसने से पहले इसे आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट बना सकते हैं, यह बुफे, रात्रिभोज या पार्टियों जैसे अवसरों के लिए आदर्श है।

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Dal Fry Recipe

यह बेहद सेहतमंद है और इसे सादे चावल या चपाती के साथ परोसा जाता है। अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं, तो ढाबा स्टाइल दाल फ्राई (dal fry recipe dhaba style) एक सही विकल्प है। इसे पराठे, चपाती या यहां तक ​​कि जीरा राइस के साथ भी परोसें और आपका दिन का काम हो गया। यह न केवल पेट के लिए हल्का है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ डिनर / लंच रेसिपी भी है। एक अतिरिक्त ज़िंग के लिए, इस दाल फ्राई रेसिपी पर थोड़ा नींबू का रस छिड़कें और इसके भारतीय स्वाद का आनंद लें।

यदि आप इसे समृद्ध और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो आप इस पूरी रेसिपी को घी के साथ तैयार कर सकते हैं। अगर आपको तीखा और तीखा स्वाद पसंद है तो आप इस पारंपरिक रेसिपी में चाट मसाला भी डाल सकते हैं। यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के लिए एक संपूर्ण पौष्टिक भाग है क्योंकि यह रेसिपी प्रोटीन से भरपूर है और इसे और भी स्वस्थ बनाने के लिए आप इस दाल में सब्जियाँ मिला सकते हैं। यह निश्चित रूप से स्वास्थ्य भागफल में जोड़ देगा। हमारा सुझाव है कि आप अपने प्रियजनों के लिए इस रेसिपी को आजमाएं और उन्हें एक स्वस्थ व्यंजन का आनंद लें।

• कुल पकाने का समय 35 मिनट
• तैयारी का समय 15 मिनट
• कुक टाइम 20 मि

दाल फ्राई की सामग्री | Ingredients of Dal Fry

• 1 कप धूल उड़द की दाल (भूसी हुई काली चना)
• 2 टेबल स्पून घी
• 1/2 टी स्पून जीरा
• 1/8 टी स्पून हींग
• 1 टेबल स्पून अदरक, कतरी हुई
• 1 टी स्पून हरी मिर्च, कटी हुई
• 1/2 टी स्पून हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर प्याज को गार्निश करने के लिए, तला हुआ

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दाल फ्राई कैसे बनाये | How to Make Dal Fry

1. दाल को पानी साफ होने तक धो लें और फिर 2 कप गर्म पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें।

2. घी गरम करें और जीरा और हींग डालें।

3. अदरक और हरी मिर्च डालें, थोड़ा सा भूनें और दाल डालें ।

4. अच्छी तरह से मिलाने के लिए पलट दें, और हल्दी, नमक और मिर्च पाउडर डालें।

5. 2 कप गर्म पानी डालें, उबाल आने दें और आँच को कम कर दें, लगभग 10 मिनट के लिए ढककर पकाएँ।

6. गर्मागर्म परोसें। तले हुए प्याज।

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