चॉकलेट आइसक्रीम (chocolate ice cream) रेसिपी के बारे में: मैं चिल्लाता हूं, आप चिल्लाते हैं, हम सब आइसक्रीम के लिए चिल्लाते हैं! यह याद रखना? आइसक्रीम (ice cream) सिर्फ बच्चों की पसंदीदा नहीं है, बल्कि दिन या रात के किसी भी समय लगभग हम सभी को पसंद आती है। रात के खाने या दोपहर के भोजन के बाद एक मिठाई या दिन के दौरान एक कटोरी या आधी रात के बाद। यह आइसक्रीम रेसिपी (chocolate ice cream recipe) मिठाई प्रेमियों के लिए एक खुशी की बात है, जो किसी भी रूप में चॉकलेट (chocolate) पसंद करते हैं।
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Chocolate Ice Cream Recipe
सबसे लोकप्रिय आइसक्रीम स्वादों में से एक, बिना आइसक्रीम मेकर के घर पर बनाई गई चॉकलेट आइसक्रीम (chocolate ice cream recipe at home) , वह भी एक घंटे में, आपकी रसोई में पाई जाने वाली कुछ सामग्री के साथ। आप इसे डिनर पार्टी में परोस सकते हैं या घर पर रात के खाने के बाद बच्चों को यूं ही परोस सकते हैं। सामग्री चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि: कुछ साधारण सामग्री से बनने वाली क्रीमी चॉकलेट आइसक्रीम स्वादिष्ट (yummy chocolate ice cream) होती है! कस्टर्ड, कोको और चीनी दूध के साथ क्रीम और वेनिला सार के साथ मिश्रित, मिश्रित और पूर्णता के लिए जमे हुए! चेरी और नट्स से सजाकर परोसें, यह आइसक्रीम रेसिपी (ice cream recipe) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है।
चॉकलेट आइसक्रीम की सामग्री | Ingredients of Chocolate Ice cream
- 2 1/2 कप दूध, फुल क्रीम
- 1 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
- 2 टेबल स्पून कोको पाउडर
- 1 कप चीनी
- 1/2 टी स्पून वैनिला एसेंस
- 1 1/2 कप क्रीम चेरी या नट्स को सजाने के लिए
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चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाये | How to Make Chocolate Ice cream
1. आधा कप दूध में कस्टर्ड, कोको और चीनी मिलाएं।
2. बाकी दूध को गर्म करें और जब इसमें उबाल आ जाए तो कस्टर्ड मिश्रण डालें और लगातार चलाते हुए फिर से उबाल लें।
3. जब यह उबल जाए तो आँच को कम कर दें और आधे मिनट तक उबालें, आँच बंद कर दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. जब यह कमरे के तापमान तक पहुँच जाए, तो इसमें क्रीम और वेनिला एसेंस मिलाएँ और एक टाइट ढक्कन वाले कंटेनर में डालें।
5. लगभग सेट होने तक फ्रीज करें, बाहर निकालें और एक ब्लेंडर में फेंटें और वापस उसी कंटेनर में फ्रीजर में रख दें।
6. ढक्कन हमेशा कसकर बंद होना चाहिए, क्योंकि यह क्रिस्टल बनने से रोकता है। लगभग सेट होने पर एक बार और ब्लेंड करें और वापस फ्रीजर में रख दें।
7. अंतिम ब्लेंडिंग के लगभग दो घंटे बाद आप कूलिंग को सामान्य पर एडजस्ट कर सकते हैं। चेरी या मेवों से सजाकर परोसें।
8. वैकल्पिक रूप से, निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम मशीन में जमाएँ।
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चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनती है?
चॉकलेट आइसक्रीम आम तौर पर कोको पाउडर, और अंडे, क्रीम, वेनिला और चीनी को मिलाकर वेनिला आइसक्रीम बनाने के लिए बनाई जाती है। कभी-कभी चॉकलेट शराब को कोको पाउडर के अतिरिक्त प्रयोग किया जाता है या चॉकलेट स्वाद बनाने के लिए विशेष रूप से उपयोग किया जाता है।
आप चॉकलेट आइसक्रीम का वर्णन कैसे करेंगे?
चॉकलेट आइसक्रीम आइसक्रीम का एक फ्लेवर है जो वनीला के बाद आइसक्रीम का दूसरा सबसे आम फ्लेवर है। चॉकलेट आइसक्रीम को कोको पाउडर में अंडे (वैकल्पिक), क्रीम, वेनिला और आइसक्रीम बनाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चीनी के साथ मिलाकर बनाया जाता है। कोको पाउडर आइसक्रीम को ब्राउन कलर देता है।
चॉकलेट आइसक्रीम कितनी लोकप्रिय है?
इसके बाद उत्तरदाताओं को उनकी पसंद के स्वादों की सूची में से अपना पसंदीदा स्वाद चुनने के लिए कहा गया। सर्वेक्षण से पता चलता है कि यदि आप एक भीड़ को खुश करना चाहते हैं, तो अधिकांश अमेरिकी वेनिला आइसक्रीम (59%) और आधा चॉकलेट आइसक्रीम (51%) पसंद करते हैं, जिनमें से प्रत्येक 10 में से प्रत्येक को अपना पसंदीदा स्वाद कहते हैं।
