यदि आप एक प्रामाणिक चिकन सूप रेसिपी (chicken soup recipe) की तलाश कर रहे हैं, तो आप सही जगह पर हैं। यह एक आसानी से बनने वाली चिकन सूप रेसिपी हिन्दी में (chicken soup recipe in hindi) है जिसे तैयार करने में लगभग एक घंटे का समय लगता है और यह बहुत स्वादिष्ट होती है। यह सूप नुस्खा सर्दी और खांसी से लड़ने के लिए सबसे अच्छे उपचारों में से एक के रूप में जाना जाता है, और आपके शरीर में गर्मी पैदा करके पर्याप्त गर्मी प्रदान करता है। इसके अलावा, यह एक बुनियादी कॉन्टिनेंटल सूप है जो आपको दुनिया के किसी भी हिस्से में मिल सकता है।
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Chicken Soup Recipe
यह चिकन सूप (chicken soup) बनाने का एक अविश्वसनीय तरीका है जिसे आप आसानी से अपने घर में आराम से तैयार कर सकते हैं। आपको केवल प्याज, गाजर, अजवाइन, मक्खन और चिकन स्टॉक के साथ कटा हुआ चिकन चाहिए। आप प्रामाणिक सूप के लिए तैयार सूप के ऊपर मक्खन का क्यूब भी डाल सकते हैं। आप इसे अपने दोस्तों और परिवार के लिए घर पर बना सकते हैं, और हमें यकीन है कि वे इसे पसंद करेंगे।
इस सूप में स्वादिष्ट स्वाद जोड़ने के लिए, इसे टोस्टेड गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें और अपनी दावत का आनंद लें। इस सूप रेसिपी को गेम नाइट्स, किटी पार्टी और बुफे जैसे विभिन्न अवसरों पर परोसा जा सकता है। आप इसे अतिरिक्त ज़िंग देने के लिए इसके ऊपर काली मिर्च पाउडर भी छिड़क सकते हैं। आनंद लेना!
चिकन सूप की सामग्री | Ingredients of Chicken Soup Recipe
- 500 ग्राम कटा हुआ चिकन
- 1 लीटर चिकन स्टॉक
- 2 बड़े प्याज
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- 1 बड़ा चम्मच अजवायन
- 50 ग्राम मक्खन
- 3 अजवाइन चिपक जाती है
- 1 1/2 गाजर
- काली मिर्च आवश्यकता अनुसार
- नमक आवश्यकता अनुसार
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चिकन सूप कैसे बनाये | How to make Chicken Soup
चरण 1 सब्जियों को काट लें
इस लजीज चिकन सूप रेसिपी को बनाने के लिए प्याज को छीलकर एक बाउल में बारीक काट लें। इसके बाद, अजवाइन की छड़ें धो लें और उन्हें भी एक छोटी कटोरी में बारीक काट लें। – अब गाजर को छीलकर एक दूसरे बाउल में बारीक काट लें. इसके बाद, एक बड़े पैन को मध्यम आँच पर रखें और उसमें कटे हुए चिकन को थोड़े से पानी के साथ डालें। इसे 10-15 मिनट तक पकने दें
चरण 2 प्याज को मक्खन में भूनें
फिर, धीमी-मध्यम आंच पर एक बड़ा सॉस पैन रखें और उसमें मक्खन डालें। – जब यह पिघल जाए तो इसमें बारीक कटे हुए प्याज डाल दें. प्याज़ को गुलाबी होने तक भूनें, और फिर कटा हुआ अजवाइन और गाजर डालें जब तक कि वे नरम न होने लगें।
चरण 3 चिकन स्टॉक दाल दीजिये और 10-15 मिनट तक उसे पकाएं
अब उसमे मैदा डालें और सब्जियों उसके के साथ अच्छी तरह मिलाइए । 2 मिनट तक पकाएं और फिर सॉस पैन में चिकन स्टॉकदाल दीजिए और मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबाल आने दीजिये। अपने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर छिड़कें और फिर अच्छी तरह मिलाएँ। जब तक अगला मिश्रण पके उस समय तक आंच को कम कर दें। सूप को लगभग 10-15 मिनट तक उबलने दीजिए ताकि सारी सब्जिया नरम हो जाए ।
चरण 4 उबले हुए चिकन को सूप में डालें और गरमागरम परोसें
सब्जियों के नरम हो जाने के बाद, पका हुआ (उबला हुआ) चिकन सॉस पैन में डालें और गरम होने तक पकाएँ। नमक और काली मिर्च पाउडर का अंतिम स्पर्श डालें, और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें। गर्म – गर्म परोसें!
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चिकन सूप की उत्पत्ति क्या है?
चिकित्सीय पकवान के रूप में चिकन सूप के उपयोग का सबसे पहला दर्ज प्रमाण चीनी पुरातनता से मिलता है। दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में, चीनी चिकित्सा पाठ, हुआंग्डी नेजिंग ने घोषणा की कि चिकन सूप एक “यांग भोजन” है – एक वार्मिंग डिश – जिसमें विभिन्न रोगों को ठीक करने के लिए विभिन्न चिकित्सीय जड़ी बूटियों को जोड़ा जा सकता है।
चिकन सूप के तत्व क्या हैं?
चिकन सूप के तत्व क्या हैं?
इस स्लो कुक्ड चिकन सूप रेसिपी में क्लासिक के सभी तत्व हैं: चिकन, शोरबा, गाजर, अजवाइन, सुगंधित प्याज, लहसुन और जड़ी-बूटियाँ।
चिकन सूप में क्या है खास?
चिकन सूप में क्या है खास?
चिकन शोरबा आवश्यक फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर होता है। दोनों आपके शरीर को स्वस्थ मांसपेशियों, हड्डियों, त्वचा और रक्त कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत में मदद करते हैं। चिकन शोरबा आयरन जैसे खनिजों का भी एक समृद्ध स्रोत है।
