जब भारतीय स्नैक्स की बात आती है जो एक कप चाय के साथ एकदम सही हो जाता है, तो पकोड़े हमारी सूची में सबसे ऊपर हैं। इतना ही कि हमारे पास मेनू में पकौड़े की एक विशाल विविधता है। प्याज से लेकर मिर्ची और आलू या पनीर तक, लेकिन यहां हमारे पास चिकन पकौड़े (Chicken Pakoda) की रेसिपी है जो तुरंत हमारे स्वाद को तरसती है। चिकन पकोड़ा किसी पार्टी या शाम के समय चाय के नाश्ते के लिए एक बेहतरीन स्टार्टर डिश है। सभी स्वादों और मसालों के साथ एक सुपर आसान और त्वरित चिकन रेसिपी, आप कई मौकों पर बनाने का विरोध नहीं कर पाएंगे।
Summary (Chicken Pakoda):
पकाने का कुल समय: 30 मिनट
तैयारी का समय: 05 मिनट
पकाने का समय: 25 मिनट
सर्विंग्स: 4
चिकन पकोड़ा की सामग्री:
1/2 छोटा चम्मच चिकन स्वादानुसार नमक
1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
2 कप बेसन
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
1 छोटा चम्मच जीरा (कुटा हुआ)
1 छोटा चम्मच धनिया बीज (कुटा हुआ)
1 छोटा चम्मच चिकन पाउडर
1 छोटा चम्मच सूखा अमचूर पाउडर
2 छोटा चम्मच अनारदाना
एक चुटकी बेकिंग सोडा
2 बड़े चम्मच हरा धनिया, कटा हुआ
2 टेबल-स्पून पुदीना, कटा हुआ
8 टेबल-स्पून तेल
कैसे बनाना है चिकन पकोड़े (Chicken Pakoda):
1. चिकन को नमक और अदरक-लहसुन के पेस्ट के साथ मैरीनेट करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. एक अलग कटोरे में, अन्य सामग्री मिलाएं।
3. पानी डालकर घोल बनाएं।
4. चिकन के टुकड़ों को घोल में डुबोएं और डीप फ्राई करें।
5. आप हरी चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।
मुख्य सामग्री (Chicken Pakoda):
चिकन (बोनलेस), नमक, अदरक लहसुन का पेस्ट, बेसन (बेसन), लाल मिर्च के गुच्छे, जीरा (कुचल), धनिया के बीज (कुचल), चिकन पाउडर, अमचूर (अमचूर), अनारदाना, बेकिंग सोडा , हरा धनिया, पुदीना पत्ती, तेल
