शानदार रेस्तरां-शैली के कुरकुरे चिकन नगेट्स (chicken nuggets) के लिए तरस रहे हैं आप तो फिर हमने एक सुपर और सबसे आसान लेकिन स्वादिष्ट रेसिपी बनाई है जिसे आप एकदम आसानी से और बिना ज्यादा मेहनत किए घर पर बना सकते हैं। chicken nuggets लिए आपको बस नीचे दी गई स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी (chicken nuggets recipe) का पालन करना हे और आनंद खाने का आनंद लेना है ।
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Chicken Nuggets Recipe
इन स्वादिष्ट, kfc जैसे कुरकुरे नगेट्स (kfc chicken nuggets) को बनाने के लिए, आपको बस कुछ सामग्री चाहिए । हालांकि, अगर आप तला हुआ खाने से बचाना चाहते हे , तो नगेट्स को इसी तरह तैयार करें और उन्हें फ्राई करें या बेक करें! डिप के साथ गरमा – गरम परोसें और आनंद लें!
चिकन नगेट्स की सामग्री | Ingredients of Chicken Nuggets Recipe
- 250 ग्राम चिकन बोनलेस
- 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- काली मिर्च आवश्यकता अनुसार
- 1 कप मैदा
- 1 चम्मच पपरिका
- 1 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 1/2 कप हंग कर्ड
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- नमक आवश्यकता अनुसार
- 2 अंडा
- 1 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच मिक्स्ड हर्ब्स
- आवश्यकता अनुसार रिफाइंड तेल
और देखे: Chicken Biryani Recipe | बेस्ट चिकन बिरयानी रेसिपी | Chicken Biryani Recipe in hindi
चिकन नगेट्स कैसे बनाते हैं | How to make Chicken Nuggets
चरण 1 टुकड़ों को साफ और मैरीनेट करें
बोनलेस चिकन को धोकर साफ करें, थपथपा कर सुखाएं और चिकन को मैरीनेट करें। चिकन को मैरिनेट करने के लिए एक बाउल लें और उसमें 1/2 कप दही को फेंटें साथ में नमक, काली मिर्च, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर डालें। एक चिकना पेस्ट बनाएं, चिकन को मैरीनेट करें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
चरण 2 सामग्री को व्यवस्थित करें
एक बार मांस अच्छी तरह से मैरीनेट हो जाए फिर खाना पकाने की प्रक्रिया के साथ शुरू करिये और फिर तीन कटोरे लीजिये और उन्हें अलग-अलग फेंटे हुए अंडे, नमक, लहसुन पाउडर, काली मिर्च, मिश्रित जड़ी बूटियों और पेपरिका से बने आटे के मिश्रण से भर दीजिये और लास्ट में, ब्रेडक्रंब से भरा कटोरा।
चरण 3 नगेट्स को हल्का फ्राई करें
अगला बोनलेस चिकन को अंडे के बैटर में डुबोएं और उसके बाद मैदा डालें; अंत में ब्रेड क्रम्ब्स में। सभी टुकड़ों के साथ दोहराएं। इस बीच, एक गहरी तली का पैन गरम करें और शैलो फ्राई करने के लिए तेल डालें। तेल के अच्छे से गरम हो जाने पर नगेट्स को आराम से तल लीजिए.
चरण 4 अपने पसंदीदा डुबकी के साथ आनंद लें
नगेट्स हल्का लाल हो जाये तब तक तलें और अपनी पसंद की डिप या सॉस के साथ गरमा – गरम परोसें और डिश का आनंद लीजिये !
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मुर्गे की डली का आविष्कार किसने किया?
इतिहास। चिकन डली का आविष्कार 1950 के दशक में कॉर्नेल विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान के प्रोफेसर रॉबर्ट सी. बेकर द्वारा किया गया था, और एक पेटेंट रहित अकादमिक कार्य के रूप में प्रकाशित किया गया था। चिकन के इस काटने के आकार के टुकड़े को बैटर में लपेटा जाता है और फिर डीप फ्राई किया जाता है, जिसे बेकर और उनके सहयोगियों द्वारा “चिकन क्रिस्पी” कहा जाता था।
इसे चिकन नगेट्स क्यों कहा जाता है?
चिकन नगेट्स की उत्पत्ति 1850 में कैलिफ़ोर्निया गोल्ड रश के दौरान चिकन नगेट्स के पहले संस्करण सामने आए। एक सदी बाद, चिकन नगेट्स को गैस्ट्रोनॉमी की दुनिया में पेश किया गया, असली सोने की डली के साथ आकार और रंग की आश्चर्यजनक समानता के लिए उनका नाम मिला।
मैकडॉनल्ड्स नगेट्स इतने अच्छे क्यों हैं?
गठित चिकन नगेट को तीन बार ब्रेड किया जाता है – पहले एक हल्के बैटर में, फिर अजवाइन और सफेद मिर्च के साथ ब्रेडिंग में, और अंत में एक मोटे टेम्पुरा बैटर में, जिसमें बैटर को फैलाने के लिए लेवनिंग एजेंट होते हैं। यह मैकनगेट को कुरकुरा, फिर भी हवादार बनावट और हल्का मसालेदार स्वाद देता है।
