चिकन लॉलीपॉप (chicken lollipop) जैसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के बिना हर पार्टी या उत्सव अधूरा है। यह क्विक स्टार्टर रेसिपी एक वीकेंड के लिए या जब आपके पास अचानक मेहमान आ रहे हों तब तैयार करने के लिए सबसे आसान चीज है! इस अद्भुत व्यंजन को घर पर बनाना मुश्किल लग सकता है, लेकिन यह चिकन (chicken lollipop recipe) बनाने की सबसे आसान रेसिपी में से एक है। आपको बस नीचे दिए गए इन आसान स्टेप्स को फॉलो करना है। यदि वास्तव में, यदि आप एक मसाला प्रेमी हैं तो आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले डालकर अपना ट्विस्ट जोड़ सकते हैं। इस व्यंजन के कई संस्करण हैं, लेकिन इसे बनाने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि आप इसे कैसे पसंद करते हैं।
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Chicken Lollipop Recipe
चिकन लगभग सभी मसालों और सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। आप अपनी पसंद के अनुसार मसाले डाल सकते हैं और इस पारंपरिक चिकन की हिंदी रेसिपी (chicken lollipop recipe in hindi) को ट्विक कर सकते हैं। इस डिश को एक अच्छा क्रंची ट्विस्ट देने के लिए आप इसे चावल के आटे या सूखे भुने और कुचले हुए ओट्स के साथ कोट कर सकते हैं, यह रेसिपी में एक अच्छा स्वादिष्ट ट्विस्ट जोड़ता है। तो अगली बार जब आपके पास मेहमान आ रहे हों और आप कुछ विदेशी बनाने के लिए ज्यादा प्रयास करने के मूड में न हों, तो यह आपके लिए एकदम सही रेसिपी (chicken lollipop) हो सकती है। इसलिए, जब भी आपका अपने परिवार और दोस्तों के लिए कुछ अच्छा पकाने का मन करे, तो इस झटपट चिकन रेसिपी को ट्राई करें और हम शर्त लगाते हैं कि आपके प्रियजन आपके पाक कौशल से प्रभावित होंगे।
आपको बताना चाहेंगे की , अगर आपको non-veg अच्छा लगता है तो मटन मंडी बिरयानी , फिश कोरमा , एग बिरयानी , बटर चिकन , लेमन चिकन जरूर ट्राय करे।
चिकन लॉलीपॉप की सामग्री | Ingredients of Chicken Lolipop
- 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
- 1/4 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- 1 मध्यम कटा हुआ प्याज
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती
- 2 चुटकी नमक
- 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
- 2 बड़े चम्मच सरसों का तेल
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चिकन लॉलीपॉप कैसे बनाते हैं | How to Make Chicken Lolipop
स्टेप 1 चिकन को मैरीनेट करें और लॉलीपॉप के आकार का बना लें
चिकन लॉलीपॉप (chicken lollipop) सबसे स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र में से एक है, जिसे आप बिना ज्यादा मेहनत किए घर पर बना सकते हैं। यहां बताया गया है कि आप इस सरल स्टार्टर रेसिपी को घर पर कैसे बना सकते हैं। इस स्वादिष्ट चिकन लॉलीपॉप रेसिपी को बनाने के लिए एक कांच का कटोरा लें और उसमें कीमा बनाया हुआ चिकन, गरम मसाला, धनिया पाउडर, नमक, सरसों का तेल और कटा हुआ प्याज डालें। इन सामग्रियों को हाथों से अच्छी तरह मिलाएं ताकि सभी चीजें आपस में मिल जाएं। फिर इस मिश्रण का लॉलीपॉप जैसा आकार बना लें। सुनिश्चित करें कि गेंदें बहुत मोटी नहीं हैं।
स्टेप 2 चिकन लॉलीपॉप को तवे पर 5-10 मिनट तक पकाएं
अब लोलीपॉप (chicken lollipop) स्टिक की तरह बॉल्स में लकड़ी की कटार डालें। मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें। तेल डालने की जरूरत नहीं है क्योंकि आपके पास पहले से ही कीमा मिश्रण में तेल है। मध्यम आंच पर लॉलीपॉप को दोनों तरफ से 5-10 मिनट तक पकाएं। चिकन लॉलीपॉप परोसने के लिए तैयार हैं। ताजी कटी हरी धनिया पत्ती से सजाकर हरी चटनी के साथ परोसें।
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चिकन लॉलीपॉप कैसे बनते हैं?
मध्य खंड में दो हड्डियों में से एक को हटा दिया जाता है, और खंडों पर मांस को हड्डी के एक छोर पर धकेल दिया जाता है। इसके बाद इन्हें एक मसालेदार लाल घोल में लपेटा जाता है जिसकी मुख्य सामग्री में लाल मिर्च पाउडर और हल्दी शामिल हैं। लेपित चिकन को फिर कुछ घंटों के लिए मैरीनेट किया जाता है।
चिकन लॉलीपॉप किससे बनता है?
चिकन लॉलीपॉप एक चिकन ड्रमस्टिक है जिसे फ्रेंच किया गया है; मांस को पतले सिरे पर काटा जाता है और लॉलीपॉप बनाने के लिए दूसरे सिरे तक खींचा जाता है। एक बार ठीक से कट जाने के बाद, आप उन्हें अपनी पसंद के अनुसार पका सकते हैं (ग्रिलिंग या बेकिंग, और अपनी पसंद की चटनी में परोस सकते हैं)।
लॉलीपॉप स्वस्थ है या अस्वस्थ?
लॉलीपॉप ज्यादातर चीनी होते हैं, और चीनी आपके लिए अच्छी नहीं है। यह बैक्टीरिया को खिलाती है जो आपके दांतों को सड़ते हैं और आपके रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं।
