Chaas Recipes : यह आपको हाइड्रेट रखने के साथ-साथ पेट को भी स्वस्थ रखता है। अगर आप भी सादा छाछ पीकर बोर हो गए हैं तो ट्राई करें ये 5 स्वादिष्ट छाछ रेसिपीज। इन रेसिपीज को घर पर बनाना बहुत ही आसान है।
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Chaas Recipes
5 Best Chaas Recipes: गर्मी शुरू ही नहीं हुई है कि दही और छाछ का सेवन बढ़ जाता है। इस मौसम में बिना दही और छाछ के खाने का स्वाद भी अच्छा नहीं लगता। दही और छाछ की शीतलता पेट ही नहीं मन को भी तृप्त कर देती है। यह शरीर में पानी की कमी को दूर करता है। छाछ पीने से कब्ज की शिकायत नहीं होती और पेट भी अच्छा रहता है। इसके रोजाना सेवन से कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित किया जा सकता है। दही से बनी छाछ घर पर भी आसानी से बनाई जा सकती है। इतना ही नहीं इसे कई फ्लेवर में भी बनाया जा सकता है।
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मसाला चास | Masala Chaas
मसाला छाछ घर पर आसानी से बनाई जा सकती है। यह नमकीन और थोड़ा खट्टा होता है। आप इसे बनाकर बोतल में भी रख सकते हैं, हालांकि हमेशा ताजा ही पीना बेहतर होता है। मसालेदार छाछ पीने से पाचन क्रिया ठीक होती है।
ताक | Taak
महाराष्ट्र में ताक को छाछ से बनाया जाता है। यह वहां का सबसे लोकप्रिय पेय है। आप भी इसे आजमा सकते हैं। इसे बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें, फिर उसमें जीरा, राई और करी पत्ता डालें। फिर इसमें नमकीन छाछ डालकर तुरंत गैस से उतार लें। नहीं तो छाछ फट जाएगी। इसे हल्का गर्म करके पिया जाता है।
कोमल – गुजराती छाछ | Gujarati chaas
यह गुजराती छाछ दही, नारियल का दूध, हरी मिर्च, चीनी और हरा धनिया मिलाकर बनाई जाती है। तड़का इस छाछ का स्वाद बढ़ा देता है।
खीरा छास | Cucumber Chaas
खीरे की छाछ का स्वाद लाजवाब होता है। इसे दही के साथ खीरे और पुदीने की पत्तियों को अच्छे से मिलाकर बनाया जाता है।
चुकंदर छास | Beetroot Chaas
दही में पका हुआ चुकंदर और मसाले डालकर यह अनोखी चास रेसिपी बनाई जाती है। चुकंदर की छाछ बहुत ही स्वादिष्ट होती है। गर्मियों के लिए एकदम सही पेय।
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क्या buttermilk और chaas एक ही है? | Is buttermilk and chaas same?
अंग्रेजी में छाछ के रूप में भी जाना जाता है, चास सर्वव्यापी भारतीय पेय है, जिसे अक्सर भोजन के साथ परोसा जाता है। यह एक ठंडा, ताज़ा और कम कैलोरी वाला पेय है, जो एडिटिव्स और चीनी से मुक्त है। इसे छाछ, मोरू, मज्जिगे, मजीगा और मठ्ठा के नाम से भी जाना जाता है, इसे पूरे देश में घरों में बनाया जाता है।
क्या छाछ पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है? | Is drinking chaas good for health?
चास प्रोटीन, पोटेशियम और बी विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। छाछ का प्रत्येक अवयव बेहद स्वस्थ है, जिसमें बहुत सारे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं, नींद में सुधार करते हैं, हार्मोन संश्लेषण को सक्षम करते हैं और बहुत कुछ।
क्या चास गैस के लिए अच्छा है? | Is chaas good for gas?
आयुर्वेद में चास को सात्विक भोजन कहा गया है जो एसिडिटी, सीने में जलन और गैस को शांत करने के लिए जाना जाता है। चास में ऐसे गुण भी होते हैं जो आपके समग्र आंत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, यह प्रकृति में ठंडा है जिसका अर्थ है कि यह उन लोगों के लिए भी बहुत अच्छा है जो हर समय गर्म महसूस करते हैं।
क्या छाछ एसिडिटी में मदद करती है? | Does chaas help in acidity?
छाछ के शीर्ष लाभों में से एक यह है कि यह दही आधारित पेय एसिडिटी से निपटने में मदद करता है। अगर आप खाने के बाद अक्सर एसिड रिफ्लक्स महसूस करते हैं तो आपको छाछ पीना शुरू कर देना चाहिए। भोजन के बाद एक गिलास छाछ एसिडिटी को रोकने के साथ-साथ पाचन में सुधार कर सकता है।
कौन सा है बेहतर दही या छाछ? | Which is better Dahi or chaas?
छाछ और दही दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार छाछ या छाछ दही या दही के लिए बेहतर है क्योंकि यह न केवल पचाने में आसान है बल्कि सभी प्रकार के शरीर के लिए भी फायदेमंद है।
