Butter Chicken Recipe (Chicken Makhani) | आसान घर का बना KFC जेसा बटर चिकन पकाने की विधि | Butter Chicken Recipe in hindi

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रसीले चिकन के टुकड़ों को मसालेदार और स्वादिष्ट टमाटर की ग्रेवी में पकाया जाता है – यह एक पॉट बटर चिकन (butter chicken) केवल 30 मिनट में तैयार किया जा सकता है। नान और चटनी के साथ इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। इसके ऊपर कुछ क्रीम डालें और इसकी अच्छाई का आनंद लें।

Butter Chicken Recipe
Butter Chicken Recipe

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Butter Chicken Recipe

अगर आप चिकन खाना पसंद करते हे और जानना चाहते हे की यह रेसिपी (chicken recipe) कैसे बनती हे तो जानने के लिए आपको बटर चिकन की इस हिंदी रेसिपी (butter chicken recipe) (chicken recipe in hindi) को स्टेप बय स्टेप फॉलो करना होगा ।

  • कुल पकाने का समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 10 मिनट
  • पकाने का समय 15 मि

एक पॉट बटर चिकन की सामग्री | One Pot Butter Chicken Recipe

  • 6-7 चिकन के टुकड़े मेरिनेशन के लिए
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 2 छोटे चम्मच नींबू का रस
  • 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर ग्रेवी के लिए
  • 4 टमाटर
  • 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1.5 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
  • 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
  • 1 बड़े चम्मच क्रीम
  • स्वादानुसार नमक

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वन पॉट बटर चिकन कैसे बनाएं | How to Make One Pot Butter Chicken

1. एक भारी तले के बर्तन में तेल गर्म करें। मैरीनेट किए हुए चिकन के टुकड़ों को कुरकुरा होने तक पकाएं।

2. चिकन को निकालकर अलग रख दें। तेज पत्ता और लौंग मिलाएं।

3. फिर, कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक गर्म करें।

4. अदरक लहसुन का पेस्ट, टमाटर की प्यूरी, लाल मिर्च का पाउडर, कसूरी मेथी, काली मिर्च और गरमा गरम मसाला मिलाएं।

5. ग्रेवी से तेल अलग होने तक पकाते रहें।

6. अब थोड़ा पानी डालें और चिकन के टुकड़े डालें।

7. इसे उबाल आने दें। ऊपर से थोड़ी सी क्रीम डालकर सर्व करें।

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बटर चिकन रेसिपी का आविष्कार किसने किया?

यदि आप बटर चिकन से अपरिचित हैं, जिसे मुर्ग मखनी के नाम से भी जाना जाता है, तो यह एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है। यह मूल रूप से 1947 में दिल्ली के मोती महल रेस्तरां में शेफ कुंदन लाल गुजराल द्वारा बनाया गया था।

वे इसे बटर चिकन क्यों कहते हैं?

उन दिनों में बिना बिके खाने को फ्रिज में नहीं रखा जा सकता था। गुजराल बर्बाद नहीं होना चाहते थे, इसलिए उन्होंने चिकन के सूखे टुकड़ों के साथ प्रयोग किया, ग्रेवी में टमाटर, मक्खन और कुछ मसाले डाले और इस तरह, प्रसिद्ध बटर चिकन को जन्म दिया।

बटर चिकन हेल्दी क्यों है?

क्या बटर चिकन स्वस्थ है? बटर चिकन वसा और प्रोटीन में उच्च होता है और इसलिए, कीटो-फ्रेंडली रेसिपी है। यह कीटो आहार पर उन लोगों के लिए कार्ब्स और अवतार में कम है।

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