घर पे बना हुआ कोई भी रेसिपी की स्वाद लाजवाब होता हैं. अब बारिश के शाम, एन्जॉय कीजिये गरमा गरम बीन्स एंड टोमेटो सूप.
(Bean and Tomato soup) बीन्स-टमाटर सूप सामग्री:
- उबले हुए राजमा 1½ कप
- टमाटर 500 ग्राम,
- बारीक कटा हुआ प्याज 1 बड़ा
- मसली हुई लहसुन
- उबले हुए मैकरोनी/नूडल्स 2 बड़े चम्मच
- 1/½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- काली मिर्च पाउडर
(Bean and Tomato soup) बीन्स-टमाटर सूप ऐसे बनाये:
- टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन में प्याज और लहसुन डालकर डालिये और भून लें।
- हो जाने पर टमाटर डालकर करीब 1 मिनट तक पकाएं।
- इसमें 3 ½ कप पानी मिलाकर प्याज गलने तक पकने दें।
- इसको अच्छे से मिक्सी में पीस कर एक पेस्ट तैयार करें।
- अब इसमें उबले हुए राजमा (beans), नूडल्स/ मैकरोनी, लाल मिर्च पाउडर, नमक व काली मिर्च पाउडर मिला लें।
- इसे 4-5 मिनट तक उबालें व गर्मागर्म सूप परोसें।
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