Banana Sheera Recipe | केले से बनी हुई ये डिश आपने कभी नहीं देखी होगी

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इस लाजवाब बनाना शीरा रेसिपी की मिठास का आनंद लें और अपनी स्वाद कलियों को तृप्त करें। शीरा (Sheera) एक स्वादिष्ट उत्तर भारतीय हलवा है जिसे सूजी से बनाया जाता है। केले का शीरा/हलवा आमतौर पर गणेश चतुर्थी और सत्यनारायण पूजा जैसे शुभ अवसरों पर प्रसाद के रूप में परोसा जाता है। इस प्रसाद (Sheera)के बिना ऐसे अवसर अधूरे हैं। यह एक आसानी से बनने वाली मिठाई है जिसे झटपट बनाया जा सकता है। आपको बस कुछ केले, सूजी (सूजी), काजू, किशमिश और पानी चाहिए। आप शीरा को अधिक क्रीमी बनाने के लिए इस रेसिपी में पानी की जगह दूध का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

हलवे को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए केले को मैश किया जाता है। इसकी एक नरम बनावट है और यह आपके मुंह में आसानी से पिघल जाता है। यह हलवा कुरकुरे बनावट वाले भुने हुए मेवों से भरा हुआ है। मीठे दाँत वाले सभी लोगों के लिए यह एक उत्तम नुस्खा है।

Banana Sheera Recipe
Banana Sheera Recipe

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Banana Sheera Recipe

बनाना शीरा की सामग्री | Ingredients of Banana Sheera

  • 2 मैश किया हुआ केला
  • 3 बड़े चम्मच घी
  • 3/4 कप सूजी
  • 1 कप पानी
  • 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • 2 चुटकी हरी इलायची का पाउडर
  • 1 बड़ा चम्मच काजू
  • 1 बड़ा चम्मच किशमिश

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केले का शीरा कैसे बनाते है | How to make Banana Sheera

स्टेप 1 मेवों को भूनें | roast nuts

इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा सा घी गर्म करें और उसमें काजू और किशमिश भून लें। आंच से उतार कर इन्हें एक तरफ रख दें।

स्टेप 2 घी गरम करें और सूजी को भूनें | heat up and see the semolina

इसके बाद, थोड़ा और घी डालें और सूजी को उसी पैन में सुनहरा होने तक भूनें। एक दूसरे बर्तन में पानी को एक साथ उबालें।

स्टेप 3 उबला हुआ पानी डालें | Add boiled water

सूजी के हल्का लाल होने पर इसमें उबला हुआ पानी डालें।पानी डालते समय सुजी को हिलाते रहिये । पानी सोखने तक पकाएं।

स्टेप 4 मसले हुए केले डालें | add mashed bananas

जब पानी पूरी तरह से सोख लिया जाए, तो इसमें मैश किए हुए केले, चीनी और इलायची पाउडर डालें और कुछ मिनट तक पकने दें।

स्टेप 5 गार्निश करें और परोसें | Garnish and serve

एक बार हो जाने के बाद भुने हुए काजू, किशमिश, कसा हुआ नारियल से गार्निश करें और सर्व करें। इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें, इसे रेट करें, इसे लाइक करें और हमें बताएं कि यह कैसी बनी।

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क्या है शीरा का महत्व?

क्या है शीरा का महत्व?
इसने उनकी भूख पर प्रहार किया, उनकी आत्माओं को ऊपर उठाया और तेजी से स्वास्थ्य लाभ हुआ। यही कारण है कि हर पूजा में शीरा को अनिवार्य प्रसाद के रूप में भी मनाया जाता था। इन पूजाओं को पारंपरिक रूप से मौसमी बदलावों के आसपास नियोजित किया गया था और इस प्रसाद की खुराक पाने वाले सभी लोगों ने प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले शॉट की तरह काम किया।

सूजी का आविष्कार किसने किया?

कुछ विद्वानों के अनुसार, इस व्यंजन को मुगलों द्वारा भारत में पेश किया गया था, लेकिन यह पहले से ही दक्षिण भारतीय चालुक्य राजा, सोमेश्वर III द्वारा 12 वीं शताब्दी के मानसोल्लासा में शाली-अन्ना, वर्तमान केसरी बैट के रूप में सूचीबद्ध है।

हलवा का अंग्रेजी नाम क्या है?

अंग्रेजी में हर शब्द के हमेशा कई अर्थ होते हैं, अंग्रेजी में हलवे का सही अर्थ पुडिंग होता है, और उर्दू में हम इसे حلوہ लिखते हैं। अन्य अर्थ पुडिंग, हलवा, फिरनी, एक कसम का पकवान, थाली और खीर हैं। रूप से पुडिंग शब्द संज्ञा है।

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