(Summer Drinks) डिहाइड्रेशन से दूर रखें: गर्मी के मौसम में हीट स्ट्रोक, सनबर्न, हीट रैशेस, घमौरी और डिहाइड्रेशन जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। वैसे तो ये सभी समस्याएं पैदा कर सकते हैं, लेकिन सबसे बड़ी समस्या डिहाइड्रेशन की वजह से होती है। गर्मियों में हमें अधिक पसीना आता है और इस पसीने से हमारे शरीर के सारे तरल पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। इस पसीने से हम न केवल पानी खो देते हैं बल्कि हमारे शरीर के आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम भी खो देते हैं।
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Healthy Summer Drinks Recipe
इस वजह से हम डिहाइड्रेट हो जाते हैं। डिहाइड्रेशन से बचने के लिए जरूरी है कि हम तरह-तरह के लिक्विड ड्रिंक पिएं। ड्रिंक्स में पहला नंबर पानी का है। विशेषज्ञों का मानना है कि गर्मियों में हमें कम से कम दो से तीन लीटर पानी पीना चाहिए। पानी के अलावा अन्य जूस जैसे नारियल पानी, गन्ने का रस, नींबू पानी, तरबूज का रस और खीरे का रस पीना चाहिए ताकि हमारा स्वास्थ्य अच्छा बना रहे।
1. रेसिपी खीरा पीना | Recipe Cucumber Drink
सामग्री
- कटा हुआ खीरा: 2 कप
- ठंडा पानी: 2 कप
- नींबू का रस: 2 बड़े चम्मच
- नमक, काला नमक और चीनी: स्वादानुसार
- जीरा पाउडर : चुटकी भर
- बर्फ के टुकड़े (ice cubes) : 1/4 कप
विधि
सारी सामग्री को मिक्सर/ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। आपका स्वादिष्ट पेय तैयार है।
2. रेसिपी टोमैटो ड्रिंक | Recipe Tomato Drink
सामग्री
- टमाटर (धोए हुए, चाहें तो छील लें) : 5
- पानी: 1 कप
- नमक और काला नमक: स्वादानुसार
- पुदीने के पत्ते : 4
- चाट मसाला: 1/2 छोटा चम्मच
विधि
सारी सामग्री को मिक्सर/ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। आपका टमाटर का जूस तैयार है।
3. पकाने की विधि तरबूज पेय | Recipe Watermelon Drink
सामग्री
- तरबूज (बीज और कटा हुआ): 1 कप
- नींबू का रस: 1/4 कप
- ठंडा पानी: 1 कप
- बर्फ के टुकड़े (ice cubes) : 1/4 कप
- नमक और चीनी: स्वादानुसार
- पुदीने के पत्ते : 4-5
विधि
सारी सामग्री को मिक्सर/ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। इस वॉटरमेलन लेमन ड्रिंक को ग्लास में डालें और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें। हेल्दी ड्रिंक तैयार है।
और देखे: Aam Panna Recipe | Raw Mango Juice | आम का पना
4. कच्चे आम का जूस बनाने की विधि | Recipe Raw Mango Juice
सामग्री
- कच्चा आम : 3
- चीनी: 1 कटोरी या (स्वादानुसार)
- जीरा पाउडर: (भुना हुआ) 1/2 छोटा चम्मच
- काला नमक: 1 छोटा चम्मच
- नमक : स्वादानुसार
- पानी : 2 से 3 कप
- पुदीने की पत्तियां: 6-7
- चाट मसाला: 2 छोटे चम्मच
विधि
कच्चे आम को धोकर पानी में नरम होने तक उबाल लें. प्रेशर कुक भी कर सकते हैं। ठंडा होने पर इसके छिलके और गुठली निकाल कर गूदा अलग कर लें. इस गूदे को अन्य सामग्री के साथ मिक्सर/ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को एक बोतल में डालकर रख लें। सर्व करते समय इसके तीन बड़े चम्मच एक गिलास में डालें। ठंडे पानी और बर्फ के साथ सर्व करें।
5. रेसिपी नींबू पानी | Recipe Lemon Water
सामग्री
- नींबू का रस: 3 छोटे चम्मच
- पानी : 1 गिलास
- चीनी (पाउडर/पिसी हुई) और नमक: स्वादानुसार
- काला नमक : चुटकी भर
विधि
इन सभी सामग्रियों को एक गिलास में डालकर मिलाएं। ऊपर से बर्फ डालें।
6. रेसिपी एलो वेरा ड्रिंक | Recipe Aloe Vera Drink
सामग्री
- एलो वेरा पल्प (धोया और कटा हुआ): 1 कप
- ठंडा पानी: 2 कप
- नींबू का रस: 1 बड़ा चम्मच
- नमक, चीनी: स्वादानुसार
- बर्फ के टुकड़े (ice cubes) : 1/4 कप
विधि
सारी सामग्री को मिक्सर/ब्लेंडर में डालकर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें. आपका हेल्दी ड्रिंक तैयार है।
7. रेसिपी छाछ | Recipe Buttermilk
सामग्री
- दही: 1 कप
- पानी : 2 कप
- नमक : स्वादानुसार
- पुदीने के पत्ते: 2 छोटे चम्मच (8-10)
- अदरक: 1 छोटा टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
- बर्फ के टुकड़े (ice cubes)
विधि
सभी सामग्री को ब्लेंडर/मिक्सर में डालें। अच्छी तरह ब्लेंड करें। ठण्डा करके परोसें। इसे नाश्ते और दोपहर के भोजन के साथ भी परोसा जा सकता है।
और देखे: Cold Coffee Recipe | 4-Style Cold Coffee Recipe | कैफ़े स्टाइल कोल्ड कॉफ़ी
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लोग गर्मियों में क्या पीते हैं?
हमारे पास मिन्टी मोजिटो और टैंगी मार्गरीटा जैसे क्लासिक्स हैं, और डाइक्विरिस और पिना कोलाडास जैसे जमे हुए पेय हैं। जिन और वोदका कॉकटेल भी हैं, और तरबूज कॉकटेल और आड़ू मार्जरीटास जैसे मजेदार फल स्पिन भी हैं।
गर्मियों का आधिकारिक पेय क्या है?
क्लासिक शर्ली टेम्पल पर एक अल्कोहलिक स्पिन, डर्टी शर्ली पारंपरिक रूप से वोडका, लेमन-लाइम सोडा या जिंजर एले, ग्रेनाडाइन (जो इसे रंग दिखाने वाला रंग देता है), और एक मार्शचिनो चेरी के साथ बनाया गया एक कॉकटेल है।
हम गर्मियों के पेय क्यों पसंद करते हैं?
लोग गर्मियों में कोल्ड ड्रिंक पसंद करते हैं क्योंकि गर्मियों में बहुत गर्मी होती है। इसलिए हमें गर्मियों में अपने शरीर को ठंडा रखने के लिए जूस और अधिक पानी पीना चाहिए। साथ ही हम खूब पानी पीते हैं।
ताज़ा पेय क्या है?
पानी सबसे अच्छा प्यास बुझाने वाला है, लेकिन कभी-कभी हम स्वाद की विविधता के मामले में थोड़ा अतिरिक्त चाहते हैं। स्वादिष्ट फलों के रस के रस या चाय-आधारित पेय नियमित पेय के लिए ताज़ा विकल्प प्रदान करते हैं।
